陽春麵
主料:麵條150克。
輔料:小白菜20克,調料:大蔥10克,鹽2克。
陽春麵的做法:
1、小白菜淨,切段放在碗中備用;
2、 麵條放入開水中煮熟;
3、 小白菜放入煮麵水中燙熟;
4、 鍋內倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;
5、 放鹽調味,盛入麵條、小白菜,撒上蔥末即可。
南瓜百合湯做法:
1、準備一塊南瓜,適量的百合,幾顆冰糖。
2、將南瓜削去皮並去掉瓤,洗乾淨切成小塊的,百合洗乾淨備用。
3、將南瓜放進鍋裡,加上適量的水和冰糖開始煮,煮上大約20分鐘至30分鐘,將洗乾淨的百合放入,再煮5分鐘即可出鍋。
銀耳紅棗湯做法:
1、準備一個銀耳,適量的紅棗。
2、將銀耳泡發,洗乾淨之後撕成小朵,紅棗洗乾淨,切開去核。
3、將銀耳加上水放進鍋裡,先煮上10分鐘,接著將紅棗放進去繼續煮直到紅棗軟爛,出鍋前加上兩顆冰糖。
銀耳雪梨湯做法:
1、準備一個雪梨,洗乾淨切成塊狀,銀耳一個,用水泡發撕成小朵。
2、將梨塊和銀耳都放進鍋裡,加上適量的水煮大約半小時,也可以加上點冰糖,冰糖融化之後出鍋即可。
木瓜銀耳湯的做法:
銀耳提前泡發,蓮子去蓮心、大棗洗淨泡十分鐘;準備冰糖;木瓜洗淨去皮,去籽;木瓜切小塊;砂鍋中倒入八分滿的清水,下蓮子煮15分鐘;小火煮八分熟;下銀耳煮五分鐘;下冰糖,稍微攪拌幾下;放入大棗繼續煮;舀起銀耳看下,晶瑩剔透狀下木瓜;小火慢燉;待木瓜變色撒枸杞子;木瓜熟透出鍋。
麻醬香拌麵。做法:芝麻醬用少許熟的食用油調稀,加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油,攪拌均勻即可。
鍋裡水開後,把掛麵放入,煮至成熟,撈出後,過涼水,瀝水裝盤。 拌上少許的芝麻油防止麵條黏連,澆上第一步攪拌好的醬汁即可。 ...
1、配料:蔥、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶。調料:啤酒 、醬油、蠔油、料酒
2、把鴨子用水煮一下,切塊,用菜刀在鴨肉上切出口子,放入容器,加啤酒(四分之三瓶)、料酒、鹽醃製二十分鐘。
3、鍋內放油,燒至七成熟,放入桂皮、八角、蔥段煸炒;
4、把鴨肉倒入鍋中 ,放入料酒、蠔油、醬油翻炒,如果愛 ...
1、米粉用水浸泡12小時,因為米粉耐煮,泡久一點更容易煮熟。
2、輔料準備,小米辣椒兩個切碎,大蒜切碎,香蔥切碎。
3、調製醬料,把輔料放入碗中,加入適量食鹽、味精、味極鮮、香油、醋攪拌均勻。
4、鍋裡燒熱油,熱油燒開倒入醬料之中,喜歡吃花生醬或者芝麻醬的也可以放一些醬。
5、鍋中燒開水, ...
1、將盒裝牛奶的四個角立起,將其壓成扁狀。
2、放進冰箱急凍,直至變成冰(不要變成太硬的冰)。
3、拿出來後按按四角,把盒子裡的冰捏碎,再用剪刀剪掉一角。
4、將盒子裡的冰擠出盒子倒在碗裡,放上自己喜歡的果醬、奶油就好了。 ...
1、把不鏽鋼鍋洗乾淨,放到電磁爐上。
2、量好2000ml的開水倒進鍋裡面,開電磁爐加熱。
3、量好布丁粉100g。
4、再量好白砂糖50g。
5、把量好的布丁粉和白砂糖一起倒進煮開的水裡面,注意,要邊倒邊攪拌。
6、直到再次煮開,然後裝杯子或者裝碗。
7、待冷卻後,放入冰箱冷藏。 ...
1、炸牛奶的做法又簡單又好吃。將新鮮的牛奶倒進鍋裡,然後加入澱粉和白糖,開小火慢慢的熬,不停的攪拌,把牛奶熬至濃稠狀態關火。
2、在模具的表面刷上一層油,然後倒入熬製好的牛奶,稍微震一下模具,讓牛奶鋪平,然後敷上一層保鮮膜,放到冰箱冷凍兩個小時。
3、從冰箱把凍好的牛奶取出來,將其切成條狀。
...
酸菜肉湯米絲:
食材:米絲100克、酸菜50克、豬梅肉150克 ,油、鹽、花椒、幹辣椒、紅薯澱粉、蒜和胡椒粉適量。
具體做法:
用開水泡開米絲放一邊備用。酸菜切小片,老薑切絲,蒜切片,幹辣椒和花椒放一邊備好。把梅花肉切薄片,用紅薯澱粉、鹽、胡椒粉拌均勻,放置30分鐘左右讓肉片充分的吸收。下鍋熱 ...