1、雞爪去指甲，焯水撈出;
2、炒糖色，炒到雞爪微黃;
3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開;
5、放鹽，十三香，燒開;
6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
西紅柿土豆湯：
1、土豆切片，入清水煮，水開改微火，至快煮爛時，改大火；
2、加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃；
3、加鹽、胡椒、味精，即可 。
青椒墨魚肉絲：
1、墨魚切絲，投入熱水中，水開撈出備用；
2、裡脊肉切細絲，加鹽用生粉攪拌均勻，加油，再攪拌；
3、鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加少許水，加鹽、胡椒、少許味精，翻炒幾下即可。
乾貝扣蘿蔔：
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1、首先將菜花切成小朵 ，幹辣椒切絲，用清水侵泡1分鐘， 蒜子切片，姜切絲，豬五花肉切片。
2、鍋入油， 倒入五花肉， 煸炒至微黃 。
3、放入姜、蒜、八角，炒香，放入幹辣椒絲，倒入花菜，翻炒片刻，淋入料酒、生抽，放1勺鹽，半勺糖，半勺五香粉，炒勻 。
4、加少量清水，焯熟，即可出鍋裝盤！ ...
1、魚香豆腐是一道魚香味的美食，主料以豆腐為主，魚香味料調味。味道及其鮮美可口。
2、雪花炒香乾：主要材料為香乾、雪菜以及其他調料。色味俱全，餐桌上一道必不可少的家常菜。
3、幹煎雞蛋杏鮑菇：主要材料為杏鮑菇、雞蛋以及其它調料。味道極美。
4、紅燒腐竹茶樹菇：主要材料為腐竹、茶樹菇以及其它調料 ...
1、豆腐皮蛋。這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3釐米左右。然後皮蛋切瓣，與豆腐一起擺盤，造型自己發揮想象力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料，最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌麵。這是一道麵食，就算不喜歡吃麵的朋友也會愛上它的。需要 ...
簡單又做的綠豆餅點心製作主料：綠豆100克，白菜泡菜200克，蕨菜100克，豬肉200克，綠豆芽150克。輔料：蔥，醬油，蒜，胡椒麵，香油，芝麻，食用油適量。
具體制作方法如下：
將去皮綠豆泡在涼水裡，用手搓去外皮，並按比例磨好調味；把豬肉磨成肉沫並加佐料；把綠豆芽用鹽水焯燙，將蕨菜的硬杆切去，蔥 ...
絲瓜的好吃做法有：
絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯、紅燒絲瓜、青椒炒絲瓜、排骨絲瓜湯等。
現將容易的絲瓜排骨湯的做法介紹如下：
食材：
排骨500克、絲瓜100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫升、醋10毫升。
步驟：
1、排骨多次用水洗淨血水，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊、蔥切成段、姜切成片 ...
1、酸蘿蔔
準備食材如下：白蘿蔔2根，小米椒5個，野山椒5個，9°白醋1瓶，白糖50克，食鹽適量。
具體做法如下：將白蘿蔔清洗乾淨，然後去皮，切成小長條，再放入湯盆裡面，再撒入適量的食鹽，這個鹽不怕多，抓勻之後靜置1個小時，將蘿蔔的水殺一下，這樣可以去掉蘿蔔的苦澀味，殺好水之後，沖洗幾次，將鹽味徹 ...
香蕉酥。
原料：南瓜，糯米粉，香蕉，麵粉。
做法：
1、南瓜去皮去籽後，切小片放入微波爐中6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖；
2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性；
3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條；
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀；
5、油鍋5分熱， ...