美食好吃又容易做的美食

　　1、酸蘿蔔

　　準備食材如下：白蘿蔔2根，小米椒5個，野山椒5個，9°白醋1瓶，白糖50克，食鹽適量。

　　具體做法如下：將白蘿蔔清洗乾淨，然後去皮，切成小長條，再放入湯盆裡面，再撒入適量的食鹽，這個鹽不怕多，抓勻之後靜置1個小時，將蘿蔔的水殺一下，這樣可以去掉蘿蔔的苦澀味，殺好水之後，沖洗幾次，將鹽味徹底沖洗乾淨，然後控幹水分，放到一個大容器裡面，再放入小米椒碎和野山椒，放入1瓶白醋，放入50克白糖，然後攪拌均勻，蓋上蓋子，醃製2個小時以上即可。2、酸辣土豆絲

　　準備食材如下：土豆絲300克，青紅椒絲40克，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，小米椒碎3個，白醋2湯匙。

　　具體做法如下：將切好的土豆絲，泡到水裡面，泡掉表面的澱粉，再撈出焯水備用，接著起鍋加油燒熱，放入蒜片和小米椒，小火炒香，炒香後放入土豆絲，放入青紅椒絲，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙白醋，然後大火翻炒至青紅椒絲斷生即可出鍋。

　　3、糖醋藕片

　　準備食材如下：蓮藕300克，白醋15克，鹽2克，白砂糖15克，胡蘿蔔15克，雞粉1克，水澱粉7克，清水500毫升，食用油5克。

　　具體做法如下：蓮藕去皮切片，準備一個碗放入白醋，白砂糖，鹽，水澱粉，雞粉，攪拌均勻備用，起鍋加水煮沸煮沸，倒入藕片，焯水撈出備用，再起鍋加油燒熱，藕片大火翻炒，加入胡蘿蔔片翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均勻即可。

　　1、豆腐皮蛋。這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3釐米左右。然後皮蛋切瓣，與豆腐一起擺盤，造型自己發揮想象力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料，最後淋在豆腐皮蛋上面。

　　2、蔥油拌麵。這是一道麵食，就算不喜歡吃麵的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單，就是青菜、蔥、麵條。首先用開水將麵條煮熟，撈出放入涼水裡備用；然後炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然後撈出備用。洗鍋後往鍋裡倒入清油，加熱後放入蔥段煸炒，待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油，翻炒一陣後將麵條、青菜撈出倒入鍋裡，攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話，給自己加個煎蛋。

　　3、涼拌黑木耳。一道非常爽口的美食，主要做法就是：先將黑木耳用冷水泡發，然後高湯焯燙煮熟。（這裡面的高湯就隨自己喜歡了，如果懶的話就直接泡麵湯，再懶的話就直接醬油鹽開水）。撈出後冷水裡泡涼，然後蔥蒜切絲，加入醋少許、醬油少許，小米椒少許，攪拌均勻便好啦！

　　4、玉米雞蛋餅。玉米很好吃，雞蛋很好吃，當兩者混合在一起的時候，那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起，打入雞蛋、蔥花、涼白開，混合均勻。這個時候根據自己的口味，適當加入胡椒、味精、鹽等調料，如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱，然後倒入麵糊攤成薄餅，中火煎一段時間之後翻面，待煎至兩面金黃即可。

　　1、 將米粉倒入碗中，接著放入阿華田後拌勻。

　　2、 加入適量的清水後用手搓勻。

　　3、 接著取拌勻的米粉少量多次的進行過篩。

　　4、 將過篩後的米粉加入白糖後拌勻。

　　5、放入自己喜歡的模具中，撒適量米粉。

　　6、放入適量的蜜紅豆。

　　7、 最後再撒入米粉至模具滿後放入蒸鍋。

　　8、 中火蒸20分鐘後，晾涼取出。

　　9、 在蒸好的鬆糕的表面撒上適量的糖粉即可食用。