1、將老包米500克和清水600克混合泡三個小時以上；
2、將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量；
3、將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻；
4、衝生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽；
5、抽屜裡先上點花生油或者燒鴨油，然後將適量的生熟漿滔到抽屜裡面均勻攤開，其厚度在2、5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到後，或者從後到前起屜。
1、將老包米500克和清水600克混合泡三個小時以上；
2、將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量；
3、將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻；
4、衝生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽；
5、抽屜裡先上點花生油或者燒鴨油，然後將適量的生熟漿滔到抽屜裡面均勻攤開，其厚度在2、5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到後，或者從後到前起屜。
食材：粘米粉、水、鹽、豆角、韭菜、蝦皮、薑末、味精、肉。
腸粉的做法如下：
1、準備餡料豆角、韭菜、肉丁、蝦皮，加入少許薑末。
2、油鍋燒熱，下入肉丁炒至變色。
3、加入蝦皮和薑末炒香。
4、倒入豆角翻炒。
5、炒至豆角斷生，加入少許鹽。
6、倒入韭菜翻炒兩下。
7、韭菜變軟後加入少許味精炒勻關火。
8、把餡料盛出備用。
9、取一個稍大點的盆，倒入200克粘米粉。
10、倒入600克的冷水，加入少許鹽攪拌至無顆粒。
11、鍋裡水燒開，放入一個矮架子。
12、把披薩盤放入鍋中加熱。
13、舀一勺米漿入盤中，輕輕晃動鍋子，讓米漿均勻的鋪滿盤底。
14、蓋上鍋蓋蒸約一分半鐘。
15、把披薩盤取出置於冷水盆中，用竹籤沿著盤邊劃一圈，用手輕輕揭起已經凝固的粉皮。
16、把粉皮攤開在案板上。
17、趁熱鋪一層餡料。
18、把粉皮從一邊捲起，捲成長條狀。
19、把卷好的腸粉一條切成兩塊裝盤即可。
現在人們都習慣將鞋櫃裝在入戶的玄關位置，這樣進出門脫換鞋就非常的方便，還可以避免弄髒家裡面的環境。入戶鞋櫃的高度我們可以根據實際需求來，也可以看要裝飾的需求決定。
入戶鞋櫃高度多少合適
鞋櫃的最佳高度應根據功能來確定。如果只是作為鞋櫃使用，而且是靠牆設計的，那麼高度可以任意設定，也可以直接做到頂，儲物量會多一些。
如果整體鞋櫃也作為玄關櫃使用，考慮到鞋櫃檯面上放置裝飾品，這時候整體鞋櫃的高度就不能太高，一般是900~1300cm，太高或者太低都不好看。
如果整體鞋櫃和凳子是一體的，除了鞋櫃，凳子也要做，所以高度要低一些，一般在500CM以下，這樣坐的時候更方便。
入門鞋櫃有沒有必要做到頂
進門鞋櫃最好不要做到頂。雖然可以增加儲物空間，更容易打掃衛生間，但這種做法會讓家裡顯得很擁擠，家人也會有壓迫感。而且把東西放得太高也不安全，因為你需要凳子之類的工具來幫忙。如果不慎摔倒，後果不堪設想，特別是家裡有老人、小孩的話。
新鞋櫃怎麼去味
1、樟腦丸把你買的樟腦丸一個一個用紙包起來，直接放進鞋櫃裡，你就聞不到了。最好把樟腦丸磨碎，均勻地撒在鞋櫃的每個角落。除臭效果會更好！
2、白醋把白醋倒在噴壺裡，噴在鞋櫃裡。噴塗後，請勿關閉鞋櫃門。等到鞋櫃幹了，氣味就會消失。洗鞋襪時在熱水中加入少許白醋也可以去除鞋襪的異味。
3、肥皂去超市買一塊香皂放在鞋櫃裡，可以輕鬆去除鞋櫃內的異味。
4、茶渣和咖啡渣通常，剩下的茶渣或咖啡渣用紙包在一個小袋子裡。每次脫鞋時，將茶渣袋放入鞋內，放入鞋櫃，吸收鞋子的異味。
5、檸檬皮、柚子皮
把家裡的檸檬皮或柚子皮曬乾，壓碎，用紗布包好，放在鞋櫃的一角，掩蓋異味。當效果不好時，需要更換！
6、小蘇打和花露水
找一個小一點的容器，加入小蘇打，再滴幾滴花露水，放到鞋櫃裡。待香味揮發後，加入幾滴花露水，即可繼續使用。