既清淡又很有營養的食物有牛奶、雞蛋、魚、雞肉、鴨肉、蔬菜和黃豆等等。
1、牛奶:牛奶中含有豐富的鈣質和微量元素;
2、雞蛋:天然食品中營養價值極高的食品,蛋類的蛋白質可提供豐富的人體必需的氨基酸,其構成比例非常適合人體需要。蛋中的脂肪,絕大部分在蛋黃內,而且分散成細小顆粒,極易被吸收,且含有豐富的卵磷脂;
3、魚:海魚含有豐富的不飽和脂肪酸,其中DHA等多烯脂肪酸,與血液中的膽固醇結合後,能把高比例的膽固醇從血液中帶走,從而達到防治高膽固醇血癥的作用,防止動脈硬化、高血壓與冠心病;
4、雞肉、鴨肉:每100克雞肉含蛋白質16克、脂肪14克,脂肪是人體生命活動所必需的營養素之一;
5、蔬菜:對多種細菌有抑制或殺滅作用,還有抗癌、降脂、解毒、止血等功效,既能食用又可藥用,保持體液的酸鹼平衡;
6、黃豆:營養豐富,黃豆中的蛋白抑制劑可預防胃癌,黃豆中含有能使乙醯膽鹼含量增多的成分卵磷脂。
蘋果、獼猴桃、西紅柿、山楂、檸檬、葡萄柚、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、雞蛋、魚肉、平菇、金針菇都是易消化的食物。
食物的消化過程從入口開始,經過口腔、胃及小腸等器官分泌消化酶及酸,分解為營養供人體吸收,糞便排出體外。故對食物來說,分解時間短的則為易消化食物。
一般富含脂肪和纖維的食物不易消化。容易消化的食物一般為不含纖維的簡單碳水化合物或不含碳水化合物的高蛋白質食物,像大米主要含有碳水化合物,就是比較容易消化的食物。值得注意的是米飯冷卻以後就不容易被消化,所以米飯要趁熱吃才容易消化。
奶類食品,如牛奶、酸奶、羊奶等。奶中含有豐富的鈣質和微量元素,有益於人體健康。蛋類食品,如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。蛋是天然食品中營養價值極高的食品,蛋類的蛋白質可提供豐富的人體必需的氨基酸,其構成比例非常適合人體需要,蛋中的脂肪,絕大部分在蛋黃內,而且分散成細小顆粒,極易被吸收,且含有豐富的卵磷脂。魚類食品,如鯉魚、草魚、鱈魚、帶魚等。魚類含有豐富的鈣質、微量元素和不飽和脂肪酸,有益於人體健康。
有如下食物:
1、木瓜鯇魚尾湯。製作方法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右;
2、參芪猴頭燉雞 。製作方法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴 ...
有營養的流質食物有米湯、牛奶、稀藕粉、菜汁、肉汁、杏仁茶、過蘿麥片粥、蒸蛋羹、蛋花湯、肉湯衝雞蛋、牛奶衝雞蛋等。各種牛奶及奶製品-乳酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶衝藕粉、豆漿、過蘿豆湯、菜水、西紅柿汁等。流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易於吞嚥和消化無刺激性的食物 ...
流質食物有:稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯衝雞蛋,牛奶衝雞蛋;各種牛奶及奶製品,乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶衝藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯。
流質食物是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體 ...
1、蘋果是最普通最普遍的水果,它的營養價值也很高。蘋果膳食纖維含量很高,多吃蘋果能減少患腸胃疾病。
2、柑橘可以為人體提供維生素c、鈣、鉀和纖維素。
3、牛油果含有大量不飽和脂肪酸,有降低人體膽固醇的含量的功效,還可減肥。
4、馬鈴薯是人體能量的好來源,還含有維生素c和主要礦物質鎂、磷、鉀等。 ...
1、蘋果是最普通最普遍的水果,它的營養價值也很高。蘋果膳食纖維含量很高,多吃蘋果能減少患腸胃疾病。
2、柑橘可以為人體提供維生素c、鈣、鉀和纖維素。
3、牛油果含有大量不飽和脂肪酸,有降低人體膽固醇的含量的功效,還可減肥。
4、馬鈴薯是人體能量的好來源,還含有維生素c和主要礦物質鎂、磷、鉀等。 ...
1、清淡營養的食物主要由豆腐、西紅杮、青菜、冬瓜和一些滋補類的水果。
2、因素食中的粗纖維含量高,它是人體健康所必須的。而且其中豐富的纖維素可以促進胃腸道的蠕動,使機體代謝的廢物可以更快的排出體外,減少有毒物質對身體的傷害。
3、另外,生活中,每天要吃維生素含量豐富的新鮮水果一個,如果可以長期的堅 ...
半流質食物是一種介於軟飯與流質之間的飲食,它比軟飯更易咀嚼和便於消化。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。半流質飯食介於軟飯食與流質飯食之間,外觀呈半流體狀態,比較易於消化,渣滓含量極少的液體或半液體食物。大約每天食物中所含的總能量為1500到1800千卡,蛋白質應按正常量 ...