1、清淡的食物有很多，比如：各種時令蔬菜、各種瓜果、豆製品等。清淡食物，清，就是清爽，不要過於油膩；淡，就是口味淡，不要放過多的鹽。世界衛生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量的上限由以前的6克降為5克。但如果在烹調中完全放棄鹽和醬油等，就是矯枉過正了。清淡不是不吃鹽，而是要適量。
2、清淡飲食的條件：食物要多樣化，主食應以穀類為主，多吃蔬菜水果，經常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。只有這樣，才能保證飲食中的蛋白質、脂肪等營養素滿足人體的基本需要。在此基礎上，再提倡清淡少鹽，對脂肪和食鹽的攝入量加以控制，才能真正地促進健康。
綠色食品，二十一世紀，人類將以純天然，無汙染作為食品地衡量標準，德國地生物農業、英國地有機農業，日本地自然農業都朝著這個方向努力，發達國家目前流行食用森林蔬菜，多是沒受汙染自然生長地野菜，如蘆筍、木耳、香菇、黃花等。黑色食品，黑色食品富含黑色素，具有較高地營養價值和保健功能，如黑米黑芝麻、黑棗、黑大豆及香菇、髮菜、海帶、烏鰻等。纖維食品，纖維素被現代醫學列為第七營養素，它不但能給人體帶來維生素、蛋白質，而且能給人地生理活動帶來通便、降壓等效應，我國纖維食源豐富，目前已開發生產出山楂飲料、玉米罐頭、竹筍乾、高粱餅等產品。昆蟲食品，昆蟲營養價值高，富含蛋白質和脂肪，有些還有藥效，以蛋白含量論，黃蜂百分之八十，蟋蟀百分之七十五，蜜蜂百分之四十五，螞蟻地蛋白含量與牛肉不相上下，世界上約有500種昆蟲可食用，昆蟲食品地發展潛力非常大。
1、清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。如：清淡三文魚等。從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地儲存食物的營養成分。
2、一個水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
3、兩盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔等，避免加熱時破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右。
4、三勺素油。每天烹呼叫油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護心血管健康。
5、四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
6、五份蛋白質食物。每天吃肉類50克（最好是瘦肉）；魚類50克；豆腐或豆製品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認的健康飲食。
7、六杯白開水（每杯200毫升）。每天喝水不少於7杯，以補充體液，促進代謝。應注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。