甜味劑是食品新增劑，賦予食品甜味的物質，雖然有甜味，本身是不含糖的。
添加了甜味劑的食品是否含糖高，這種不好確定，因為其它配料本身也會含糖，如果食品標籤沒有標註低糖或無糖，一般含糖量應該不低。所以食品含甜味劑和食品是否含糖高沒什麼一定的聯絡，糖尿病人食用前最好確定清楚。食品是低糖或無糖的，糖含量要求，無或不含糖：≤0.5g/100g或100mL，低糖：≤5g/100g或100mL。
在無糖尿病的情況下，可以吃糖。不僅無害，並且還可以獲得糖分將部分糖量轉為葡萄糖，幫助傷口癒合起著一定作用，但是要適量，因為有時候糖類的微糖分會有副作用。
但在有糖尿病的情況下，會加重糖尿病的病情，且使傷口久久不能癒合。
結構中含有苯環的物質都是有毒的。
苯，一種碳氫化合物，最簡單的芳烴，在常溫下是有甜味、可燃、有致癌毒性的無色透明液體，並帶有強烈的芳香氣味。它難溶於水，易溶於有機溶劑，本身也可作為有機溶劑。苯具有的環系叫苯環，苯環去掉一個氫原子以後的結構叫苯基。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單中，苯被列為一類致癌物。
8月17日，香港消委會舉行了記者會，公佈了近期對嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測結果。其中9款密封包裝嬰兒配方奶粉樣本測出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低於歐盟規定的每公斤50微克上限。以下為9款含縮水甘油脂奶粉名單：
1、雪印 思敏二出生嬰兒奶粉 ...
自然界的絕大多數物質都遵循“熱脹冷縮”的規律，少有例外的比如水，水在4度時密度最大，4度之下就是反常膨脹。冰的密度就只有0.9，冰之所以會浮在水面就是體積膨脹。
除水之外還有熱縮冷脹的金屬銻。銻是一種銀灰色的金屬，共有4個家族。常見的是“灰銻”。其餘3個依次是黃色的黃銻、黑色的黑銻和容易爆炸的銻。黃銻 ...
不是所有甜味的東西都含有糖（碳水化合物），比如鄰苯甲醯磺醯亞胺（糖精）、甜蜜素等。甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的新增劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。 ...
不是，糖類中纖維素和澱粉是沒有甜味的。糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。植物中最重要的糖是澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原。 ...
呈鹼性的物質並不是一定都有氫氧根離子。
例如：碳酸鈉不呈鹼性，當碳酸鈉溶於水，本來是變成鈉離子和碳酸根離子，但是有一少部分碳酸根離子和氫離子結合成碳酸氫根離子，使水中的氫離子和氫氧根離子失去平衡，多餘的氫氧根離子便呈鹼性。 ...
任何物質都有沸點，沸騰是在一定溫度下液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸點是液體沸騰時候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。液體濃度越高，沸點越高。不同液體的沸點是不同的。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。 ...
1、並不是所有的糖類都是甜的，比如：澱粉、糖原、纖維素，這些都是多糖，屬於糖類，但不甜；
2、甜的物質並不一定都是糖，比如：甘油（學名丙三醇，有三個羥基），甘醇（學名乙二醇，兩個羥基），甘露醇（學名己六醇，有六個羥基）等，它們都有甜味，但不屬於糖類。 ...