先把海帶表面清洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘，最後放入清水中浸泡一夜即可。但清洗是泡發後不建議過度清洗，那樣的話，就會造成營養物質的大量流失。此外經常食用海帶絲還可以提高身體免疫力、補充身體營養、排毒通腸、利尿消腫、抵禦寒冷等。
幹海帶絲只泡了十分鐘就吃是不可以的。正常情況下幹海帶絲需要用溫水泡發，並且泡發2-3小時才可以食用，幹海帶絲泡發時間過短的話，會導致海帶絲質地較硬，並且口感會變差。
而且海帶絲食用前不要長時間浸泡。因為浸泡時間過長，海帶絲中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶絲經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
海帶絲的儲存方法：
1、因為海帶的營養比較豐富，所以也比較容易滋生細菌。因此無論是冷藏或冷凍儲存的海帶，都必須經過重新加熱後才能食用。
2、如果你打算用冷藏或冷凍的海帶製作涼拌海帶，而且希望海帶保持又脆又軟的口感，重新加熱海帶的時候可以放少許醋，加熱之後再撈出來過一遍冷水。
3、煮熟的海帶只能採取急凍的方法冷凍，否則解凍以後會爛的沒法吃，毫無口感。
1、幹海帶泡發的過程：海帶剪成小段放到盆裡，倒入40度左右的溫水；加入白醋，用手抓拌均勻；把盤子扣在海帶上浸泡15分鐘即可。
2、海帶，褐藻門遊孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經濟價值高的一種大型褐藻，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。
1、幹海帶泡發的過程：海帶剪成小段放到盆裡，倒入40度左右的溫水；加入白醋，用手抓拌均勻；把盤子扣在海帶上浸泡15分鐘即可。
2、海帶，褐藻門遊孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經濟價值高的一種大型褐藻，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。 ...
1、幹海帶不要清洗，直接放到蒸屜中蒸20~30分鐘（時間越長，口感越軟）。
2、將蒸好的海帶用清水清洗乾淨，放入涼水中浸泡3~5個小時，期間換水一到兩次。泡發時間越長，口感越軟，可根據個人喜好調整泡發時間。
3、如果一次蒸的很多，蒸完後不要全部泡發，可根據單次食用量將蒸好的海帶分成小份，裝入保鮮袋 ...
1、其實幹海帶想要泡發最簡單，最直接，也是最懶的方法，就是直接將幹海帶放入清水當中取浸泡，但是浸泡的時間會比較長一些，一般最少需要六到七個小時，如果本身海帶比較幹比較硬的話，那麼有可能要八到九個小時。
2、這樣才能把海帶泡發軟，才能製作出好吃的海帶絲。所以用清水泡海帶一定要有耐心，時間一定要泡的足夠， ...
幹海帶絲的泡發方法是：首先將幹海帶放在清水中，然後加入一勺白醋，將其放置大概5分鐘之後就會變軟，然後將海帶放入微波爐進行加熱，加熱一分鐘之後取出即可。
海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有的地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底岩石上。 ...
1、泡發：
因為幹海帶絲中含有褐藻膠等膠質，這些物質不溶於水，吸水後迅速膨脹並會在幹海帶絲表面變成黏稠狀膠體，阻止水分進一步進入，以致幹海帶絲通常很難泡透。如果泡幹海帶絲的時候加點醋，醋的酸性就能很容易地破壞這些阻擋水分進入的膠質，幹海帶絲也就能很快泡軟了。
此外，泡發乾海帶絲還要注意不宜使用熱水 ...
一般用清水浸泡６－７個小時，也能用淘米水浸泡２－３個小時。除了泡，還可以放在鍋裡面蒸２０－３０分鐘。海帶絲的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，含有人體必需的氨基酸。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。
海帶絲屬食用褐藻類，中國 ...
因為鹽與鹼反應，所以不能用鹽，具體泡發的方法為：
1、選擇外表平滑、肉質堅硬、身幹體厚、無黴點、光澤亮的幹魷魚。用清水洗淨上面的結晶體或者其他雜質。
2、將魷魚放在冷水中浸泡2小時，撈出後放到1比100的鹼水中浸泡8到12個小時，幹魷魚發透即可。
3、將發透的魷魚撈出，用清水漂洗乾淨，邊洗邊用 ...