主料:冷麵150克、熟雞蛋1個、辣白菜30克。
輔料:香菜15克、香油1湯勺、蝦皮2湯勺、冬菜1湯勺、食鹽1/2湯勺、水適量、西紅柿適量。
主要步驟如下:
朝鮮麵條準備好;辣白菜、香菜準備好放入碗中;碗中放入冬菜;蝦皮、食鹽、味精也放入;煮好的雞蛋,剝皮,對半切開;開水放入朝鮮麵條;煮一分鐘就撈出,放入冷水中;煮好的麵條放入調料碗中,放入香油;放入雞蛋和西紅柿片,就可以了。
主料:冷麵150克、熟雞蛋1個、辣白菜30克。
輔料:香菜15克、香油1湯勺、蝦皮2湯勺、冬菜1湯勺、食鹽1/2湯勺、水適量、西紅柿適量。
主要步驟如下:
朝鮮麵條準備好;辣白菜、香菜準備好放入碗中;碗中放入冬菜;蝦皮、食鹽、味精也放入;煮好的雞蛋,剝皮,對半切開;開水放入朝鮮麵條;煮一分鐘就撈出,放入冷水中;煮好的麵條放入調料碗中,放入香油;放入雞蛋和西紅柿片,就可以了。
按如下方法做好吃。
用料:主料麵條,200克,海鮮醬30克,
輔料:鹽2克,生抽5毫升,白糖3克,大蒜8克。
海鮮醬拌麵的做法。
1、海鮮醬中鹽攪拌。
2、加生抽攪拌。
3、加白糖攪拌。
4、新增大蒜末攪拌好備用。
5、煮鍋加水燒開,麵條入鍋煮。
6、煮熟的麵糰撈出放在涼開水中過涼。
7、過涼後的麵條瀝乾水放在碗中。
8、加海鮮醬攪拌均勻即可享用。
1、用料:蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條(幹)50克。
2、輔料:蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。
3、調料:醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蠔油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克、海鮮醬10克。
4、所有原料準備好。
5、將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條,原料分別燙熟,瀝乾水分,粉條用溫水泡了再煮軟。
6、將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟,瀝乾水分,海帶我是之前買的幹海帶,已經處理過了,直接切絲拌就好了。
7、海帶、豆腐皮切成絲,油豆腐切兩半放進大碗,蘑菇和青菜瀝乾水分後放進去。
8、魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去,放上香蔥末、香菜末、蒜末。
9、加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬,再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油。
10、撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌勻即可食用。