木棉花煲湯

　　1、苦瓜木棉花牛肉湯，材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。

　　2、做法：苦瓜洗淨，切開去瓤，切片；木棉花洗淨，浸泡；牛肉洗淨，切片狀。在瓦煲里加入清水和薑片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調味便可。

　　3、功效：有利尿祛溼、明目解毒之效。

　　4、鮮木棉花鯽魚湯，材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、生薑3片。

　　5、做法：鮮木棉花洗淨，用淡鹽水稍浸洗，再洗淨；鯽魚宰洗淨，熱鍋下油煎至微黃；瓦煲裡放入適量清水，放入所有材料，武火煮沸後改文火煲1小時，下鹽調味便可。

　　6、功效：清潤祛溼。

　　7、木棉花薏米豬骨湯，材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。

　　8、做法：各物洗淨，豬骨斬塊氽水撈起，把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。

　　9、可清熱解毒、健脾利溼。

　　10、淮山木棉花湯（2～3人份量），食材：薏米30克；扁豆30克；芡實30克；淮山（幹）30克（新鮮淮山需250克）；木棉花（新鮮）3朵。

　　11、煲湯，則加豬骨頭250克；煲粥，則加大米100克。

　　12、做法：將所有的材料洗乾淨後放瓦煲（如煲粥可放進電飯煲），加上適量的水。煮開後，煲湯需2個小時；煲粥的話，大米煮爛即可食用。

　　13、提示：有祛溼健脾的作用。

　　1、木棉花治痢症，白者更巧。

　　2、木棉花治痺症：木棉根30克，水煎服。

　　3、木棉花能紅者去赤痢，白者治白痢，同武彝茶煎常喝。

　　4、木棉花治便後下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，熬湯服。

　　5、木棉花能解暑。

　　6、木棉花治胃痛：木棉根或樹根30克，刺刁6克，水煎服。

　　7、木棉花能有利排尿及健胃消食。

　　8、木棉花能去溼熱。治血崩，金創。

　　9、木棉花能去溼毒，治惡瘡。

　　1、木棉花煲湯的功效：

　　木棉花煲湯的功效：廣州人常喜歡用曬乾的木棉花來煲湯，其功效解毒清熱驅寒去溼，尤其針對春困時機，不妨用木棉花煲湯，正好能祛溼解春困。

　　2、木棉花的吃法及功效

　　（1）木棉花陳皮粥

　　食材：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。

　　做法：木棉花和陳皮洗淨，加水煎汁，去渣待用;粳米洗淨，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。

　　功效：清熱利溼、解毒止血。

　　（2）木棉花鯽魚湯

　　食材：鯽魚一尾約250克、新鮮木棉花瓣30克、蘑菇50克，竹筍尖30克;

　　做法：將鯽魚去鰓和內臟、洗淨，瀝乾水分;木棉花瓣洗淨、控水;蘑菇、竹筍尖切片;等鍋中油熱時，先放入生薑、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，並放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最後以味精、鹽調味盛盤。

　　功效：健脾養胃，清熱利溼，涼血止血。