木棉花煲湯有哪些做法呢

　　木棉花煲鯽魚湯材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、豬肉150克、生薑3片、食鹽。

　　做法：

　　1、鮮木棉花洗淨，用淡鹽水稍浸洗，再洗淨。

　　2、鯽魚去鱗洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。

　　3、將豬肉洗淨，與生薑一同放入瓦煲內，加入清水10碗量左右。

　　4、大火燒開，滾沸後，改溫火煲1小時，調入適量食鹽即可食用鮮美的木棉花鯽魚湯。

　　一、玉米蘿蔔大骨湯。

　　原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。

　　做法：

　　1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水；

　　2、煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘後即可出鍋。

　　二、冬瓜丸子湯。

　　做法：

　　1、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用；

　　2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸；

　　3、先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮；

　　4、20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可出鍋。

　　1、木棉花煲湯的功效：

　　木棉花煲湯的功效：廣州人常喜歡用曬乾的木棉花來煲湯，其功效解毒清熱驅寒去溼，尤其針對春困時機，不妨用木棉花煲湯，正好能祛溼解春困。

　　2、木棉花的吃法及功效

　　（1）木棉花陳皮粥

　　食材：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。

　　做法：木棉花和陳皮洗淨，加水煎汁，去渣待用;粳米洗淨，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。

　　功效：清熱利溼、解毒止血。

　　（2）木棉花鯽魚湯

　　食材：鯽魚一尾約250克、新鮮木棉花瓣30克、蘑菇50克，竹筍尖30克;

　　做法：將鯽魚去鰓和內臟、洗淨，瀝乾水分;木棉花瓣洗淨、控水;蘑菇、竹筍尖切片;等鍋中油熱時，先放入生薑、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，並放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最後以味精、鹽調味盛盤。

　　功效：健脾養胃，清熱利溼，涼血止血。