木瓜怎麼看熟不熟

　　1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

　　2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。

　　3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

　　4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。

　　1、雞蛋羹外層凝結，但用筷子插下去，內部最上面有雞蛋羹，而下面未凝結，則是半熟狀態。

　　2、雞蛋羹呈現為蜂窩狀或比較硬的狀態，則說明雞蛋羹過老。

　　3、蒸雞蛋為凝固的果凍狀態，用勺子舀起來軟彈，吃著滑嫩爽口，則為最佳熟的雞蛋羹。

　　1、貝貝南瓜判斷熟不熟的方法是看外形。

　　2、熟的貝貝南瓜顏色偏灰綠，瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬實。

　　3、用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子，這說明南瓜的水分少。

　　4、貝貝南瓜外皮太硬，一般很難蒸熟，做南瓜盅的話35分鐘為宜。

　　5、而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。