1、木瓜一個，雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量。
2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態，備用。
3、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉至水開之後20分鐘左右即可。
主料：雪蛤3克，木瓜一個，牛奶50ml。
輔料：蜂蜜適量，薑片少許，冰糖適量。
製作步驟：
1、雪蛤清水泡發，揀去雜質。
2、清水加薑片煮開，放入雪蛤煮片刻，去腥。
3、撈起，瀝乾。
4、冰糖化水，還可加入些許蜂蜜，味道更香甜。
5、煮開後加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，還可加入椰果粒，再煮十五分鐘，感覺煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。以4比1的比例切一個深口的作盅，淺口的作蓋。
1、製作食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量（減肥者可不用）。
2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態，備用。
3、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉至水開之後20分鐘左右即可。
說到雪蛤很多人可能並不瞭解是什麼東西，但是如果說到“東北林蛙”大家都耳熟能詳。雪蛤具有極高的藥用價值和保健價值，在國內外都深受熱捧。那雪蛤有什麼功效和作用呢？本期的食療養生，帶你做粵式傳統名點--木瓜燉雪蛤。
雪蛤的功效與作用
雪蛤，學名“東北林蛙”，俗稱“哈士蟆”，不僅能大量捕食森林、牧草和農作 ...
1、適宜人群：一般人均可食用，尤其適宜於貧血、體質虛弱、肺虛久咳、產後缺乳人群。
2、禁忌人群：雪蛤肉不宜消化，容易加重脾胃負擔，導致腹痛腹瀉問題，所以脾胃虛寒人群最好不要食用;處於發育階段的孩童儘量不要吃雪蛤，因為雪蛤含有高蛋白和雌激素，容易導致早熟現象出現;雪蛤還含有大量轉氨酶，食用後容易導致血糖 ...
1、製作食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量（減肥者可不用）。
2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態，備用。
3、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾， ...
木瓜燉雪蛤用的是雪蛤的輸卵管。木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統菜餚，屬於粵菜系。主要以木瓜和雪蛤為主要的食材，在菜系中屬於甜品，而且營養價值豐富。
木瓜燉雪蛤的製作流程：
1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態備用。
2、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅 ...
1、木瓜燉雪蛤的功效與作用：潤膚養顏、健脾消食、補充營養、提高抗病能力。
2、主料：木瓜一個、雪蛤膏；配料：鮮奶一杯、枸杞、冰糖。
3、雪蛤膏用水浸泡四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，撈起，瀝乾水分。
4、木瓜冼淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放 ...
1、食材：木瓜1個；銀耳1朵；雞蛋2個。
2、木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵。
3、木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅，加入4碗清水。
4、蓋上燉盅的蓋子。把燉盅放進深鍋裡，加入沒過燉盅一半的水。
5、大火煲至深鍋的水開後，轉中火燉1.5個小時。
6、在燉盅裡磕進2個 ...