1、100克木耳加入500毫升的清水浸泡一個小時以上，再準備一根胡蘿蔔削去外皮，先把它切成薄片，然後切成細絲，最後切成丁，切好以後收到碗中再準備一把小蔥切碎，準備三個母雞下的蛋打入碗中，加入一點食用鹽，增加底味，少許的料酒去腥，最後攪拌均勻備用，這就是木耳泡好的狀態。下面給大家分享一個清洗木耳的辦法，加入20克的白麵或者澱粉都可以用手抓拌均勻，是木耳上的細菌稀釋到麵粉上面，抓拌有粘稠感就可以了。
2、然後倒入清水清洗一下，大家看一下是不是特別的髒，然後把水倒掉，再多清洗幾遍，清洗乾淨以後切成碎丁，全部切好以後收到盆中，再把雞蛋液倒進來，胡蘿蔔、小蔥也倒進來，加入一勺食用鹽，少許的胡椒粉，適量的十三香，50克的白麵，然後攪拌均勻，最後攪拌成黏稠的麵糊就可以了。電餅鐺預熱，倒入食用油，油熱以後把麵糊倒進去，平鋪均勻，在上面也刷一層食用油，蓋上蓋子。
3、開上下火，燜上三分鐘，好香濃濃的雞蛋香，三分鐘以後大家可以看一下，表面已經定型，而且變得金黃酥脆了，再用鏟子按壓一下，有回彈感說明就熟了。然後藉助一個盤子出鍋，在轉移到案板上，切成自己喜歡的形狀，最後裝入盤中。
1、萵筍拌木耳的做法
2、食材：萵筍300克、木耳(水發)100克、剁椒1茶匙、大蒜3瓣、鮮味醬油2茶匙、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙。
3、主要食材：泡發好木耳、萵筍、剁椒、大蒜
4、大蒜細細切成末。
5、切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少許味精、一茶匙香油調勻成料汁。
6、剝去老皮的萵筍切成段，用刮皮器刮成大薄片。
7、刮成薄片的萵筍放入少許食鹽醃漬幾分鐘
8、醃漬過的萵筍用涼白開沖洗去鹹味，瀝乾水分。
9、泡發好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，撈出過涼。
10、焯過水的木耳和萵筍一起放入容器中，直接把調好的料汁澆在萵筍木耳上。
11、吃時拌勻即可。
1、木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
1、木耳用涼水提前泡發開，用鹽水洗淨，把洗淨的木耳進行抄水。
2、胡蘿蔔切片。
3、蔥切斷，薑切片。
4、鍋裡放油。
5、油熱把蔥姜倒入翻炒。
6、把木耳倒入翻炒，適量加點水，再加入鹽，少許醬油開始燉一會兒。
7、等鍋裡的汁收完，木耳炒好，出鍋裝盤，把胡蘿蔔放上面。 ...
1、主料：木耳25克、裡脊肉50克。
2、輔料：大豆油30克、蔥一段、胡蘿蔔半根、蒜5瓣、姜3片、洋蔥半個、生抽半湯匙、鹽適量、味精適量。
3、將木耳泡發好.摘淨，洗淨，控幹水份。
4、準備一塊裡脊肉，將裡脊肉切成細條。
5、將蔥切成片，蒜切成片，胡蘿蔔切成菱形塊，姜切成細絲，洋蔥切成細絲 ...
1、食材：水發木耳150克、山藥250克、蔥5克、姜5克、蒜5克、紅椒15克、青椒15克、鹽5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、雞粉5克、澱粉5克、香油5克。
2、山藥去皮洗淨，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中備用。
3、木耳洗淨去根摘成小片。
4、蔥姜切沫，蒜切成小片。
5、紅椒和青椒切 ...
1、將木耳泡發，西葫蘆洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，再準備適量姜蒜，切成片。
2、鍋中燒熱油，將蒜和姜下入鍋中炒香，再放入胡蘿蔔片翻炒一下。
3、.放入西葫蘆和木耳進行翻炒。
4、鍋中放入適量鹽，再放入適量五香粉，攪拌均勻。
5、加少許清水，攪拌均勻。
6、出鍋裝盤，美味的西葫蘆炒木耳就做 ...
1，準備好材料：木耳（已泡發）、冰糖。
2，將已泡發的木耳清洗清洗，撈出。
3，將木耳放入鍋中。
4，接著，擱入冰糖。
5，然後，加入一些清水。
6，煮開，煮上4或5分鐘。
7，最後，關火、晾涼。
8，盛出、裝入碗中即可食用。 ...
1、將洋蔥切成絲備用。
2、紅椒青椒切成絲備用。
3、將幹木耳用熱水泡開備用。
4、將泡好的木耳洗乾淨，往鍋裡添水開火，水開後放入木耳煮兩分鐘。撈起來備用。
5、把鍋裡的水倒掉重新添水，水開後放入洋蔥和紅椒和青椒，燙一下就可以撈起來了。
6、準備一個小碗倒入兩勺白醋，兩勺生抽，滴幾滴香 ...
1、木耳荷蘭豆是一道美食。製作材料主要有木耳、荷蘭豆等。
2、原料列表：甜脆荷蘭豆 400.0g，木耳(水發) 200.0g，冬筍100.0g，雞蛋100.0g，粟米油 10.0g，精鹽15.0g，雞精10.0g，大蒜5.0g。
3、詳細介紹：先炒雞蛋，鍋裡就不用放油了再用蒜熗鍋，之後放荷蘭豆冬筍 ...