1、黑白木耳湯 原料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。 做法： 1、黑木耳，白木耳用溫水泡發好，並摘除蒂柄，除去雜質，洗淨，沸水焯之，投涼瀝水。 2、將黑、白木耳放鍋內，加適量清水、冰糖，上火燉半小時即可食用。 功效：具有通便潤腸，清熱解毒的功效。對高血壓、冠心病和肥胖症均有一定的療效。
2、 黑木耳燉豆腐 原料：黑木耳15克，豆腐250克，蔥、姜、鮮湯、精鹽、味精、菜油各適量。 做法： 1、黑木耳用溫水泡透，洗淨，撕成小片。 2、豆腐切成0.5釐米厚的骨牌片，沸水汆之。 3、炒鍋內放50克菜油燒熱，下蔥、姜炒香，放入豆腐片煎至兩面金黃，再放入黑木耳、鹽，加適量鮮湯，旺火燒沸改小火燉至豆腐入味，調入味精，即可食用。 功效：具有清熱解毒，生津潤燥的功效。對高血壓，血管硬化，高血脂等具有輔助治療作用。
3、熗木耳腰片 原料：黑木耳15克，豬腰1只，青椒1個，熟花生油35克，花椒數粒、精鹽、味精、蒜米、香油、醋各適量。 做法： 1、黑木耳用溫水泡脹洗淨，撕成小片。 2、豬腰撕去表層薄膜，縱剖開，剔去腰臊，片成薄片，清水洗2遍。青椒去籽、筋，也切成片。 3、鍋內放清水燒開，放木耳、青椒焯透，撈出。 4、待水燒開，再下腰片焯熟，撈出控盡水分，與木耳、青椒盛小盆內。 5、熟花生油入炒鍋內燒熱，下花椒炸糊撈出，放蒜米炸香，倒在盛有木耳的小盆內，加精鹽、味精、醋、香油拌勻，用盤子扣住約10分鐘，即可裝盤食用。 功效：具有補腎健胃，提高機體抵抗力的功效。對腎虛腰痛，盜汗，水腫等症具有一定的輔助治療作用。
4、山藥木耳雞湯 原料：木耳200克，山藥10克，雞大腿肉500克，姜、鹽、味精、料酒、白糖適量。 做法： 1、山藥洗淨，切塊，然後用水加點白醋泡起來待用。 2、雞大腿肉洗乾淨，水開倒入雞塊，汆一下，去血水，2～3分鐘就可以撈起來，衝個冷水。 3、鍋重新轉冷水，倒入沖洗過的雞塊，加薑片和1小匙料酒、大火燒開轉中火20分鐘。 4、20分鐘後倒入山藥和泡好去根的木耳，大火燒開，中火25分鐘，加鹽和蔥花即可。 功效：具有通便潤腸的功效。
1、麻婆豆腐，先準備好花椒末，一塊豆腐，郫縣豆瓣，50克肉末，十粒花椒粒，辣椒粉，胡椒粉，水澱粉，先把小蔥切成小段兒，在鍋裡面放入油油，熱把肉末放進去炒熟，再盛到碗裡面放在一邊在鍋裡面備用把豆瓣放進去炒香，再加入水，加入花椒粒，辣椒粉，胡椒末，用小火煮七分鐘，再把炒好的肉末倒進去，把豆腐切成小塊的放進去煮幾分鐘就可以了，再倒入水澱粉把湯汁煮開，盛到盤子裡，再撒上一些花椒末和蔥花就可以了。
2、可樂雞翅。先準備好雞翅，幹，紅辣椒，可樂老抽，首先把雞翅先洗乾淨，放到鍋裡面炒出水分之後再把雞翅撈出來，在鍋裡面倒入一些油燒熱，再把雞翅放進去煎到兩面都呈金黃色，因為熱鍋冷油煎雞翅的話會比較容易粘鍋，所以放一點也會不容易粘鍋，再把裡面放兩個整的幹辣椒再倒入可樂可樂，要淹住雞翅的一半，再高一點就可以了，再加入老抽調色調味，再用大火煮開，再把浮沫撈一下，把火關小一點，如果最後收汁就可以了，再加一點雞精或者是味精攪拌一下。
3、紅燒茄子，紅燒茄子在素菜中的地位還是比較高的，茄子吃起來口感軟綿，而且很入味，尤其是搭配米飯一起吃特別香，茄子作為日常生活中比較常見的一道美食，做法多種多樣，每一道吃起來口味都不錯，當然紅燒做法也為茄子增色不少，有一點要提醒減肥者的，這道菜由於油糖含量都比較高，所以很容易長胖，所以不可多吃哦，儘管他吃起來確實讓人停不下筷子，但是為了保持身材，最好還是控制一下自己。
臘肉作為一種百搭菜，可以和很多菜搭配煎炒，並且各有美味。具體做法有：
一、臘肉炒青紅椒
材料:
臘肉、青紅尖椒、洋蔥、生抽、香油。
做法
1、臘肉清洗乾淨，上鍋蒸20分鐘，取出切薄片；
2、青、紅尖椒洗淨去籽後分別切絲和小段，洋蔥洗淨切絲；
3、鍋中適量油加熱，將洋蔥絲炒香後入臘肉片翻炒；
4、炒至洋蔥幾乎透明，加尖椒絲翻炒；
5、調入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋。
二、臘肉炒蒜苗
材料：
蒜苗、油、姜、辣椒。
做法：
1、臘肉放水中浸泡四小時，取出洗淨切成薄片；
2、鍋燒熱加少量油，放入臘肉片炒成透明狀；
3、放入姜和辣椒段炸香；
4、將蒜苗段放入鍋入，翻炒均勻，加少許鹽；
5、翻拌均勻後加雞精出鍋即可。
可以選擇與雞蛋搭配，營養簡單。
木耳炒雞蛋
用料：木耳、雞蛋、蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒、色拉油、鹽、胡椒粉、雞粉、料酒、香油、米醋、生抽
做法：
1、木耳提前泡發；
2、泡好的木耳去蒂，摘成片；
3、雞蛋打散，青紅椒洗淨去蒂去筋膜、切三角形，蔥、姜、蒜切片；
4、準備好鹽、胡 ...
1、精瘦肉一塊用活水沖洗乾淨，切成薄片。
2、把所需肉塊都切成薄片。
3、用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油醃製肉片。
4、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏醃製15分鐘。
5、處理好的花菜。
6、把空鍋燒熱（燙手即可）倒入冷油後（油要少許多些）再迅速倒入肉片。
7、劃炒至兩面變色（由於肉片切的 ...
海帶紅燒肉
原料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、適量精鹽。
做法：
1、五花肉二斤，洗淨，用開水焯一下撈起備用。
2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時十八分鐘，把肉煮熟透。
3、將海帶用水泡發，洗淨，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用 ...
1、香菜和羊肉搭配好吃。羊肉有補虛勞、溫腎祛寒的作用。香菜辛香開胃。
2、香菜和黃豆搭配好吃。香菜的辛香氣味有發汗、祛風、解毒的功效，還含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素。黃豆則含有豐富的植物蛋白，具有健脾、寬中的功效。
3、香菜和豬腸搭配好吃。香菜健胃消食、下氣、通大小便，豬大腸可潤腸治燥。
4、 ...
巧克力和水果搭配可以製作水果巧克力，做法如下：
1、把巧克力放到一個大碗裡，加熱水攪拌融化。
2、選一種喜歡的水果切成小丁。
3、把水果丁放到碗裡繼續攪拌。
4、把攪拌好的水果巧克力放到盤子裡，平放在冰箱裡冷凍。
5、把水果巧克力切成塊即可食用。 ...
韭菜炒雞蛋：
食材：韭菜400克、雞蛋2個、鹽3克、料酒5毫升、生抽5毫升、糖3克；
步驟：
1、韭菜洗淨切段，雞蛋在碗內打散後倒入料酒，攪拌均勻；
2、鍋熱後倒油，倒入蛋液，用筷子滑炒至散後盛出備用；
3、鍋內重新倒入油，七成熱時倒入韭菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒後倒 ...
冬瓜可以和淡菜、蝦米、雞肉等搭配，口感較好；其具體做法分別如下：
1、冬瓜淡菜湯的做法：先將淡菜洗淨，水泡半小時，將冬瓜、冬瓜仁、香菇洗淨備用；把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煮2小時調味即可；
2、熬冬瓜海米的做法：將冬瓜去皮、去瓤切成片，蝦米用溫水洗去灰沙備用；將鍋置於旺 ...