木耳白菜一起同吃有什麼營養

　　木耳白菜一起同吃各自營養髮揮較好。

　　木耳營養：

　　1、木耳中鐵的含量極為豐富，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；

　　2、木耳能減有維生素少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；

　　3、木耳中的膠質可起到清胃滌腸的作用；

　　4、木耳還有幫助消化纖維類物質功能，對吃下的難以消化的異物有溶解與烊化作用。

　　5、木耳對膽結石、腎結石等內源性異物有比較顯著的化解功能；

　　6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

　　白菜營養：

　　1、白菜含有豐富的粗纖維，能起到潤腸和促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。

　　2、白菜中含有豐富的維生素C可起到護膚和養顏效果。

　　3、白菜中的微量元素能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。

　　4、大白菜更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。

　　5、用大白菜葉貼臉可減少粉刺生長。

　　白菜燉粉條

　　1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。

　　2、用溫水浸泡粉條、泡軟洗淨備用，白菜葉洗淨、切成8釐米長的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。

　　3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖、醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段。

　　4、下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。營養豐富。

　　5、白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

　　6、菜除作為蔬菜(蔬菜食品)供人們食用之外，還有藥用價值。白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。

　　7、民間還有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜乾根加紅糖、薑片、水煎服，或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。

　　洋參燉乳鴿製作材料：鴿子肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。

　　製作步驟：

　　1、將鴿子肉和洋參洗淨，並切成塊，放入碗中備用；

　　2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、姜、蒜、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；

　　3、將鴿子肉和洋參放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製20分鐘；

　　4、開啟鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製2小時即可