木耳菜和豆腐一起吃不會中毒，但是會破壞營養素。
木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，二者搭配在一起吃，會發生酸鹼中合反應，木耳菜和豆腐中原有的營養成分會流失，所以，兩種食物最好分開吃。
兩種食物食性不相剋，可製成番茄燉甲魚。做法如下：主料：番茄、甲魚、白菜。輔料：味精、鹽、白果、姜、大蒜、料酒。1、 將甲魚宰殺放血後刮洗乾淨。2、 將白果放入開水中氽至表皮脫落，再泡入冷水，去盡老皮。3、 將番茄去蒂並切成塊。4、 將甲魚除盡血汙，放入鍋中，放入白菜，加入半鍋水燒熱，加入適量味精、鹽、白果、姜、大蒜、料酒等調料。5、 將甲魚燉至八成熟時放入番茄，番茄變軟時即可出鍋。
木耳可以和豆腐一起吃，木耳和豆腐都是常見的食材，營養豐富，不存在衝突。木耳能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
可以一起吃，胡蘿蔔和木耳富含著維生素A，四季豆富含著礦物質以及碘和鈣物質等。
胡蘿蔔木耳炒四季豆做法：
食材：胡蘿蔔、木耳、四季豆、醬油、鹽、味精、紅辣椒、油。
步驟：
1、首先將胡蘿蔔、木耳和四季豆洗乾淨，洗乾淨後再切成段；
2、鍋內放油，待油燒熱後放入紅辣椒和醬油爆香；
3、再 ...
雙耳甲魚湯
食材：甲魚750克，幹銀耳30克，幹木耳30克，香油2克，味精1克，黃酒15克，大蔥15克，姜10克。
做法：
1、甲魚宰殺後，放入沸水鍋內焯透，取出刮淨背殼黑黏膜，剁成塊；
2、銀耳、黑木耳用溫水泡發，擇洗乾淨，掰成小朵；
3、湯鍋放在火上，倒入清水，放入甲魚塊、銀耳、黑 ...
木耳菜能和排骨一起吃，因為這兩樣東西互相不相剋，一起食用營養價值很高。
木耳菜具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
排骨提供人體生理活動 ...
潺菜又名越南菠菜、大葉木耳菜。潺菜可以和西紅柿一起吃，只是在吃的時候不要選擇未成熟的西紅柿。潺菜主要食用的部位為幼苗或者嫩葉，質地滑嫩，口感比較清爽，多被製作成湯菜、涼拌或者烹炒食用，具有很高的營養價值。西紅柿也是我們最常吃的一種蔬菜水果，不僅可以生吃還可以烹飪成各種食材，含有大量的營養元素，對人體有很積 ...
茼蒿菜和魚並不相剋，所以可以一起吃。茼蒿菜：為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。魚：是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜 ...
1、油麥菜能和蝦一起吃，飯店有個豆豉鯪魚炒油麥菜的菜。鯪魚和蝦都是海里的，另外蝦仁扒油麥菜我也做過，很不錯的菜!
2、油麥菜是熱性蔬菜，油麥菜是生菜性萵苣，既秉承了萵苣的形態，又具備了生菜的口感，當前我國的油麥菜，主要是引進的國外的品種，自主研發還沒有實現突破。 ...
包菜可以和蝦一起吃，包菜中含有大量的維生素C、維生素E以及胡蘿蔔素等多種營養元素，包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用。含大量的維生素B12，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 ...