1、準備材料：蝦仁、黑木耳、鹽、胡椒粉、料酒、雞精。
2、首先把蝦仁剁碎，加胡椒粉、醬油、料酒、鹽、雞精攪拌均勻，醃製二十分鐘。
3、然後提前把黑木耳泡發，用刀剁碎，越碎越好。
4、然後倒入裝有蝦仁的容器中，開始攪拌，要多攪拌一會，這樣才能充分入味。
5、然後我們就可以開始包餃子了，全包好備用就可以了。
6、最後下鍋煮餃子，煮熟後就可以食用了。
韭菜蘿蔔餡製作步驟如下:
原料:韭菜250克，白蘿蔔150克。
輔料:生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
1、 將韭菜洗乾淨，控幹水，韭菜切至最小放入鍋中備用。
2、 將白蘿蔔洗淨，切細末，並擠去水分。
3、 將白蘿蔔倒入放韭菜餡的鍋裡，倒適量食用油、鹽、味精、醬油，料酒、蔥末、薑末，用筷子順時針攪拌即可。
1、雞蛋打入碗中攪打均勻，炒鍋放油倒入蛋液快速翻炒。儘量用鏟子將雞蛋炒成小碎塊。
2、加入鹽、蔥末、薑末稍微翻炒後關火。
3、盛出放涼。
4、胡蘿蔔用碎菜機攪碎。或者用擦子擦成絲，要是蘿蔔絲太長可以再拿刀稍切幾下，也不用切得太細。
5、炒鍋放多點油把胡蘿蔔碎炒一兩分鐘。
6、木耳提前泡發後切碎。
7、把胡蘿蔔、木耳、雞蛋拌在一起，再加入些鹽、香油，最後放入花椒粉，花椒粉要多放一點。
木耳和香菇提前充分泡發，瀝乾水分。
雞蛋打散。
雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。
蔥姜香菜切碎。
鍋裡放油炒香蔥姜，把香菇和雞蛋一起翻炒，放生抽、蠔油、鹽調味，最後放木耳翻炒片刻關火。
放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。 ...
1、主料：豬肉餡500克，白蘿蔔1個。
2、輔料：油1大勺，鹽2小勺，醬油1茶匙，雞精1茶匙，香油2大勺，姜2片，蔥2根。
3、豬肉洗淨剁成肉沫。
4、姜、蔥剁碎加入肉沫裡，再加入雞精、油、醬油、香油。
5、然後順一個方向拌勻備用。
6、白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。
7、在蘿蔔絲里加上一 ...
1、食材：白蘿蔔500g；麵粉500g；綠豆粉絲適量；蝦皮適量；花生油適量；姜適量；大蔥適量；五香粉適量；精鹽適量；雞蛋3個。
2、溫水和麵，麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒更勁道。
3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。麵糰和好餳半小時，這時間正好準備餡。
4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲剁碎，擠幹水分。
...
可以一起做餃子餡，兩者的功效都很多，有利於健康。木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。白蘿蔔為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目 ...
可以搭配豬肉，香菇和芹菜。
主料：豬肉500g，香菇5至8朵，木耳10克，芹菜2棵。
輔料：生抽適量，雞蛋1個，花椒油適量，蔥2根，姜適量。
步驟：
1、豬肉剁餡；
2、事先把木耳和香菇泡發，泡發後的香菇切丁，香菇不要切得太小否則會影響口感，木耳切碎；
3、芹菜去葉，切碎；
4 ...
紅心蘿蔔能做餃子餡。
材料：紅心蘿蔔，粉條，香菇，面，蔥，姜，鹽，五香粉，香油。
做法步驟：
紅心蘿蔔擦絲加鹽，20分鐘後用手攥後備用；粉條煮熟後剁碎加入；香菇切小碎粒；加入蔥薑末、鹽、 五香粉、香油；用發酵好的麵皮包素餡餃子；等鍋裡的水沸騰後，放入包好的餃子；煮熟後開鍋裝盤即可。 ...
1、食材：白蘿蔔一根、雞蛋3個、麵粉500克、木耳一把、清水260、鹽適量、香油適量、料酒2勺、雞精2勺、蔥姜適量、生抽適量
2、準備好所需要的材料，先和麵，麵粉中加入1小勺鹽、清水，放入廚師機攪拌桶中，弄的麵糰，蓋上蓋子醒30分鐘。
3、準備餃子餡。一個大白蘿蔔去皮，清洗乾淨擦成細絲。白蘿蔔的表 ...