可以一起做餃子餡，兩者的功效都很多，有利於健康。木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。白蘿蔔為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
可以一起做餃子餡，兩者的功效都很多，有利於健康。木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。白蘿蔔為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
香菜和蔥拌在一起做餃子餡營養非常豐富。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣是揮發油散發出的。能祛除肉類的腥羶味，因此在菜餚中加香菜，即能起到祛腥羶、增味的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。
患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者不宜食。容易患感冒的人，應該避免食用香菜。這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。
用料：牛肉餡兒500克，槐花， 蔥，香油，食用油，雞蛋，醬油，十三香，鹽。
牛肉槐花餡兒餃子的做法：
1、和麵，逐步加水，扮成絮狀後和起來，和到面表面溫潤光滑，用溼布蓋起來放一邊醒面。
2、在肉餡中稍微加些醬油，不要多加，避免喧賓奪主。再加香油，把蔥花切碎後也一併加入。攪拌，醃製。
3、摘取新鮮的槐花，清洗，稍微切碎，太碎影響口感。
4、把槐花放入肉餡中同一方向攪拌，放入鹽、食用油和少量十三香，加入雞蛋，根據餡兒的稠稀度，可放一到兩個。把餡兒調製均勻即可。
5、包餃子。