木須肉家常做法
木須肉家常做法
1、主料：黑木耳適量、土雞蛋適量、裡脊肉適量、青瓜適量、胡蘿蔔適量。
2、黑木耳清水泡發，青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。
3、將裡脊肉切片，放適量澱粉、蛋清，用手抓均勻。
4、黑木耳切小塊，青瓜、胡蘿蔔切片。
5、雞蛋加適量水、鹽打成雞蛋液，炒鍋裡放適量油，將雞蛋炒成雞蛋塊。
6、雞蛋一凝固馬上關火。
7、將鍋洗淨，鍋燒熱後，放入適量油，將裡脊肉滑入，等肉轉成白色時關火盛出。
8、用鍋內餘油，將黑木耳、胡蘿蔔片倒入翻炒片刻。
9、再倒入青瓜、肉片、加適量鹽，翻炒均勻。
10、最後倒入炒好的雞蛋，翻炒一下，關火即可。
家常木須肉的做法
1、家常木須肉的做法：瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽適量、一點十三香，煸炒至蒜薹稍變鬆軟，放入攤好的雞蛋，放點雞精，翻炒三到四次即可出鍋。
2、木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
家常木須肉的做法
1、家常木須肉的做法：瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽適量、一點十三香，煸炒至蒜薹稍變鬆軟，放入攤好的雞蛋，放點雞精，翻炒三到四次即可出鍋。
2、木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
木須肉的做法最正宗的做法
木須肉的做法如下：
1、豬裡脊肉洗淨，裡脊肉切薄片，調入食鹽、白糖、胡椒扥、澱粉醃製10分鐘；
2、將甜椒切成小塊，姜切末，大蔥切段；
3、東北黑木耳25克；黑木耳泡發12小時以上，洗淨去締摘成小朵瀝乾水分；
4、鍋內放油，燒熱，油熱下蛋液，蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出；
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木須肉的做法
用料：豬裡脊肉３００克、香蔥２０克、生薑２克、木耳５０克、雞蛋３個、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、鹽適量。
做法：
１、肉切片。
２、肉加入調料抓勻醃製１０分鐘。
３、甜椒切塊姜切末。
４、雞蛋下鍋翻炒。
５、肉片下鍋倒入生抽料酒翻炒。
６、倒入 ...
木須肉的做法家常菜
1、瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。
2、油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。
3、把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽 ...
木須肉的做法
1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子打勻。
2、幹木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲。
3、炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的“木須”。
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木須肉的做法家常菜
1、瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。
2、油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。
3、把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽 ...
木須肉包子做法竅門
1、主料：瘦前腿肉500克、木耳一把、蔥適量、香菜適量、雞蛋2個；調料：鹽、味精、醬油、香醋、胡椒粉適量；
2、準備食材，木耳泡發、發起的麵糰、瘦肉、兩個炒雞蛋、蔥姜。
3、將蔥頭放入油鍋內爆香。把用料理機弄碎的食材倒入攪拌均勻。
4、麵糰加入酵母揉麵後，蓋上保鮮膜 放到溫度高的地方發酵。大約 ...
老式木須肉的做法
1、豬肉切肉絲，放入適量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。
2、蔥姜切絲。
3、木耳用清水泡發後洗淨，撕成大小適中的塊。
4、黃花菜用清水泡發後洗淨，切掉兩邊硬的頭。
5、雞蛋打散。
6、放入油鍋中炒熟，盛出備用。
7、大火將鍋燒熱，放入適量的色拉油，放入肉絲翻炒至變色。
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