李子泡酒的具體做法如下：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分。
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒，將李子切成十字刀。
3、將泡酒器皿用開水燙過後用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖。
4、將李子和糖碼好，注入約三分之一的白酒。
5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，儲存45天后即可飲用。
李子泡酒用30到50度左右的白酒，如果不太喜歡高度酒的話也可以用度數低一點的酒，但是不能少於30度，少於30度泡出的酒酸味會比較大。李子酒的做法：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分；
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀；
3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖；
4、將李子和糖都碼好；
5、注入約1/3多一點的白酒；
6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感。
李子酒一般人都可以喝，發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者、教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，所以飲用李子酒要適量，另外潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。李子酒的功效介紹：李子酒可以清肝去水李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對於治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
李子泡酒的方法步驟：將李子洗乾淨後徹底晾乾水分；水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀；將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖。接著將李子和糖都碼好；注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）；將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處， ...
李子泡酒好處：
1、李子酒可以促進消化
李子始終能夠促進胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進腸胃蠕動。
2、李子酒可以清肝去水
李子中含有多種氨基酸，對於治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
3、李子酒還能降低血壓
李子核仁中 ...
自己泡的楊梅酒保質期為幾個月到1年不等。自制的楊梅酒中的儲存時間與其儲存方式有很大的關係，由於其中含有豐富的糖分，在一定的溫度條件下，很容易滋生細菌而變質，若是將其置於常溫下儲存，通常只能儲存幾個月左右；但若是將其置於冰箱冷藏，則可以在一定程度上延長它的儲存時間，能儲存一年左右。
判斷楊梅酒是否變質的 ...
1、選材備料：挑選紫色成熟的優質藍莓鮮果1000g；檸檬1個；200克冰糖；45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。淨水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然後用清水洗淨晾乾。去核碎莓：將藍莓鮮果去核，並將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。互動碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然後一層碎梅一層冰糖 ...
一斤左右拐棗泡0.5斤酒。用拐棗泡酒沒有明確的比例要求，不過酒和拐棗以2:1的比例新增比較合適。拐棗的果序軸肥厚、含糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，可生食、釀酒、熬糖。拐棗還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一 ...
泡的楊梅酒可以帶上高鐵，根據新修訂的《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品目錄》，散裝白酒不可以帶上車，封閉好的瓶裝白酒是可以的，但是也有數量限制，旅客進站攜帶50度以上的白酒時，最多隻能攜帶2瓶。攜帶50度以下的白酒時，最多隻能攜帶一箱6瓶。 ...
枸杞泡酒用50度左右的酒比較好，可用純糧食酒、高濃度白酒、清香型白酒。其依據是：因為酒精濃度太低不利於中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質地堅硬，有效成分難以溶出。 ...