1、將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麵糰出筋。
2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態。
3、將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。
4、製作奶酥餡。
5、基礎發酵結束後，將麵糰分割成2份，滾圓後鬆弛15分鐘。
6、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司模相當的長方形。
7、翻面後抹上奶酥餡。
8、自上而下捲成圓筒狀，介面處捏緊。
9、表面刷蛋液，然後均勻地沾上杏仁片。
10、放入鹿背模，送入烤箱或微波爐進行最後發酵。
11、發至9分滿時，蓋上盒蓋，入預熱180度的烤箱，中層，20分鐘即可。
1、食材：高筋麵粉270g、雞蛋1個、牛奶130g、黃油70g、奶粉50g、耐高糖乾酵母4g、細砂糖40g、鹽3.6g、黃油25g。
2、碗中放入麵粉、黃油、酵母、水。
3、攪拌成一個麵糰。
4、放到廚師機上揉麵。
5、攪拌過程中繼續加黃油。
6、揉搓光滑後放在容器中發酵。
7、麵糰戳出洞口不回縮說明發好了。
8、取出麵糰，輕拍排氣。
9、蓋上保鮮膜鬆弛20到30分鐘。
10、黃油中加入糖粉。
11、用打蛋器攪拌均勻。
12、再加入奶粉。攪拌均勻。
13、裝入保鮮膜，擀成一個片。
14、取出麵糰，擀成長方形。
15、再放上黃奶油。
16、捲起來後分成三份切開。
17、切面朝上。
18、頂端捏攏，辮子編起來。
19、擀麵杖把上下兩頭擀薄。
20、將上下兩頭上向下卷。
21、放入吐司盒裡。
22、放入烤箱發酵。
23、烤箱中放入烤盤，墊一張錫紙。
24、上下火170℃，烤40分鐘，烤好後取出，放涼即可。
1、高筋麵粉100克，低筋麵粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。
2、除黃油以外，所有材料和麵到拉出厚膜加黃油，加入黃油後，先低速和麵團混合均勻後，再高速攪打至出手套膜。
3、把面團團圓放在烤箱裡28度發酵，放小半碗水增加溼度，發酵至1.5-2倍大，手指戳一個洞不回縮或者輕微回縮都是可以的。
4、發酵的同時，把奶酥餡做好。先打黃油至發白變淺，不用打發，分次加入糖攪打融化，用糖粉也行，用的是砂糖，再分次加入蛋液充分融合。最後加入奶粉攪拌均勻即可。
5、發好的麵糰輕打排汽滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分，擀開，對摺後繼續擀開，寬度取決於模具的寬度哦。底部用手指按壓平，這樣有利於收口。
6、塗上奶酥餡，從上而下捲起來，底部收緊口，放入模具裡。
7、烤箱放多半碗水，38度二發至八分滿開烤。155度30分鐘。表面上色太深的話及時加蓋錫紙。
1、材料：中筋麵粉150公克，奶粉10公克，糖粉50公克，奶油120公克，奶水30cc，苦甜巧克力150公克，烤熟杏仁角適量。
2、取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至松發變白。
3、將奶水分次加入中筋粉以刮面刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入拌勻 ...
1、主料：高粉200g，全麥粉50g，雞蛋1枚糖20g，鹽1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。
2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。
3、加入葡萄籽油，揉至拓展階段。
4、一次發酵，室溫1小時。
5、均分12份，取一小團，擀平，塗抹果醬，邊際處留白。
6、奶酥與面從一側捲起。
...
1、食材：吐司4片、蘑菇3個、菠菜1小把、雞蛋2個、培根1片。
2、準備材料。
3、蘑菇洗淨切薄皮，洋蔥切絲，大蒜切末，培根切絲，菠菜洗淨後切段，焯水。把吐司的四邊切掉。
4、用擀麵杖擀一下。
5、熱鍋，倒適量油，把培根、大蒜、洋蔥和蘑菇，一起放入鍋裡翻炒至洋蔥出水變軟。
6、呈微焦狀 ...
1、高筋麵粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。
2、把麵包材料除黃油外把其他材料混合，麵粉裡一邊倒入液體一邊用筷子攪拌，然後用手揉成一個麵糰，有時間的可以先把麵糰冷藏2小時後再揉，方便操作不那麼粘手和出膜更快。 ...
1、用料：香芋泥適量、吐司4片、花生醬適量、雞蛋1個。
2、把吐司四個邊去掉，用擀麵杖擀成薄片。
3、在薄片吐司上抹上一層花生醬。
4、然後將香芋泥捏成圓柱體放在抹好花生醬的吐司上，捲起來，收口處捏緊下。
5、雞蛋打散並攪拌均勻，將卷好的吐司卷均勻的蘸一層蛋液。
6、平底鍋放入少許食用 ...
1、材料，高筋麵粉270克，細砂糖40克，雞蛋20克，食鹽1/2小勺(2.5ML)，黃油25克，快速乾酵母1又1/2小勺（7.5ML)，奶粉12克，水145克。
2、將除黃油外所有材料稱好重量後放入容器內。
3、據一般麵包的製作流程，把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉 ...
1、鍋裡放芝士三片，加適量細砂糖，冷牛奶。小火加熱至芝士完全融化。
2、再加無鹽黃油，淡奶油適量，小火攪拌至黃油融化。
3、烤盤鋪油紙一層，烤箱預熱200度。放厚土司四片。
4、熬好的汁淋在的土司片上，撒杏仁片。
5、烤箱中上層，上管加熱。
6、熔岩乳酪吐司完成了！ ...