杏仁酸奶曲奇怎麼做

　　1、黃油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、奶粉10克、低粉60克、泡打粉1/4勺、大杏仁適量。黃油室溫軟化，加入糖粉，先用橡皮刀刮拌均勻，再用攪拌機攪打均勻；

　　2、加入酸奶，奶粉，用攪拌機繼續打發至奶油糊狀；

　　3、篩入麵粉泡打粉，用刮刀攪拌均勻；

　　4、將麵糊倒入裱花袋中，擠一個圓圈在烤盤上，再按上一顆大杏仁；

　　5、烤箱預熱，165度上下火20分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右。（烤制時間按自家烤箱具體情況自行掌握，可適當調整）。

　　1、原料：黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴、低筋麵粉420克、美國大杏仁適量。

　　2、黃油室溫軟化後，加糖粉打發，滴幾滴檸檬汁混合均勻；加入雞蛋打發均勻；

　　3、篩入低筋麵粉切拌均勻；烤盤上鋪烘焙紙，將麵糰放入裱花袋中，擠出曲奇的形狀；

　　4、將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上；烤箱預熱180度，烤箱中層烤二十五分鐘即可。

　　1、120克黃油提前拿出來，軟化到能夠輕鬆按出坑。是軟化不是融化哦！

　　2、加入80克糖粉，為了防止糖粉飛濺，先手動，把糖粉和黃油攪拌均勻

　　3、開動電動打蛋器打發到體積變大、輕盈，黃油蓬鬆發白的狀態。

　　4、150克溫熱（用熱水泡一下）濃稠酸奶，分成四次加進去，每加入一次都要打發均勻後再加入下一次，防止出現水油分離。

　　5、黃油一直打發到看起來非常的蓬鬆，體積比原來大了數倍。

　　6、把180克低筋麵粉、20克玉米澱粉混合均勻，過篩到打發的黃油裡。

　　7、混合攪拌均勻，直到沒有乾粉為止。不要過度攪拌，防止麵糰起筋，影響曲奇的蓬鬆。

　　8、裱花嘴裝進裱花袋裡，攪拌好的曲奇麵糊用矽膠刮刀裝入裱花袋，垂直擠在鋪了烘焙紙的烤盤中。

　　9、送進提前預熱好的烤箱，上下火190度烘烤8分鐘後，轉上火160度，下火170度烘烤10分鐘即可。

　　10、好吃的酸奶曲奇餅乾出爐了，迫不及待吃了一個，又香又酥直掉渣，太好吃了。