1、主料:杏鮑菇、裡脊。輔料:青椒、紅椒、蔥、姜。調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。
2、裡脊肉洗淨後切薄片備用。
3、切好的肉片用料酒、鹽、水澱粉上漿。
4、杏鮑菇洗淨切片、青紅椒切片備用。
5、蔥、姜切末備用。
6、鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。
7、下入肉片大火煸炒至斷生後烹料酒、醬油。
8、入杏鮑菇炒勻後加鹽、味精、糖調味。
9、燜燒至杏鮑菇全熟後下入青紅椒炒勻,勾芡即成。
1、主料:杏鮑菇、裡脊。輔料:青椒、紅椒、蔥、姜。調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。
2、裡脊肉洗淨後切薄片備用。
3、切好的肉片用料酒、鹽、水澱粉上漿。
4、杏鮑菇洗淨切片、青紅椒切片備用。
5、蔥、姜切末備用。
6、鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。
7、下入肉片大火煸炒至斷生後烹料酒、醬油。
8、入杏鮑菇炒勻後加鹽、味精、糖調味。
9、燜燒至杏鮑菇全熟後下入青紅椒炒勻,勾芡即成。
1、主料:杏鮑菇300g、午餐肉200g。
2、輔料:油10克、鹽3克、生抽4克、蔥一小根。
3、杏鮑菇切片。
4、午餐肉切片。
5、鍋中加入油,杏鮑菇。
6、加入午餐肉。
7、鹽,生抽,味精。
8、再加入蔥,水,翻炒均勻即可。
1、松柳苗200克,杏鮑菇100克,植物油適量,鹽半勺,生抽半勺,蒜末10克。
2、杏鮑菇撕成絲。
3、將松柳苗杏鮑菇絲洗淨控水。
4、蒜末備用。
5、將杏鮑菇放入炒菜鍋加入少許植物油,小火,不停翻炒。
6、炒到沒有水份,加入適量鹽,盛出備用。
7、炒鍋內放入適量的油,大火爆炒松柳苗,加入生抽,翻炒。
8、將杏鮑菇絲、蒜末倒入,翻炒幾下拌勻,關火。