1、食材：瘦豬肉150g，杏鮑菇1根，胡蘿蔔1/2根，黑木耳適量，青椒1個，蔥姜適量，蒜適量，水澱粉 量，料酒適量，油適量，豆瓣適量，野山椒適量，醬油適量，醋適量，糖適量，鹽適量，水適量。
2、豬肉切絲，加少許料酒和一湯匙水澱粉抓勻，醃製20分鐘。
3、杏鮑菇切絲備用。
4、青椒切絲、胡蘿蔔切絲、蔥薑蒜切末，備用。
5、黑木耳焯水後，擠掉水分切絲備用。
6、杏鮑菇絲放入沸水中焯至熟軟，撈出備用。
7、豆瓣剁碎、泡野山椒切碎。生抽一湯匙、醋一湯匙、白糖一湯匙、鹽一茶匙、料酒一湯匙、清水半碗、澱粉5克兌成碗汁備用。
8、鍋中熱油，放蔥薑末爆香，放郫縣豆瓣和野山椒炒出紅油。
9、放入肉絲炒至變色。
10、放入杏鮑菇絲翻炒半分鐘。
11、放入木耳絲和胡蘿蔔絲，炒至胡蘿蔔絲變熟。
12、放入青椒絲略炒，淋入碗汁。
13、將材料和調料翻炒均勻，出鍋前灑蒜末翻一下即可。
1、食材：杏鮑，菇，芹菜，小米。
2、輔料：椒蒜。
3、調料：鹽、胡椒。
4、將杏鮑菇，小米椒和大蒜分別切成絲，芹菜切成相同的段。
5、將鍋燒熱，放入適量的油。
6、下入蒜絲煸炒。
7、煸炒香味後加入杏鮑菇絲一起煸一下。
8、將杏鮑菇中的水分微微煸幹後加入芹菜和小米椒絲。
9、一起翻炒兩下。
10、加入鹽等調味料。
11、一起翻炒均勻。
12、出鍋裝入盤中。
1、食材：杏鮑菇250g、尖椒1個、胡蘿蔔半根、木耳50g、蔥10g、郫縣豆瓣1湯匙、姜10g、蒜10g、醬油少許、白糖1湯匙、澱粉適量。
2、將水燒開，下杏鮑菇焯4-5分鐘至變軟後撈出。
3、胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲、香鮑菇撕成條，將佐料調成醬汁待用。
4、起鍋燒油下郫縣豆瓣，炒出紅油。
5、放入杏鮑菇炒。
6、下尖椒絲、胡蘿蔔絲、木耳炒均勻，最後下碗汁待粘稠後可盛盤。
1、食材洗淨。
魚香杏鮑菇怎麼做2、鍋加清水燒開，下入杏鮑菇焯4-5分鐘至變軟撈出晾涼。
魚香杏鮑菇怎麼做3、胡蘿蔔，尖椒，木耳切絲，杏鮑菇撕成條，碗內加蔥薑蒜末，白糖，醋，澱粉，水，醬油，調勻待用。
魚香杏鮑菇怎麼做4、炒鍋入油燒熱下入郫縣豆瓣炒至出紅油。
魚香杏鮑菇怎麼做5、下入杏鮑菇 ...
1、主料：杏鮑菇1根。
2、輔料：黃油10g，蒸魚醬油2大勺，現磨黑椒粉適量，青檸汁2勺，紅辣椒1根。
3、將菇切成兩段後切成厚片，如果小的話可以直接切片，然後淺劃出格子紋，方便吸引汁液。
4、冷鍋下黃油，火要小一點，因為黃油比較容易乾和焦。
5、然後鋪上杏鮑菇煎至兩面金黃，每煎一面曬上一 ...
1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，薑末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒根據口味少許，鹽適量。
2、杏鮑菇用濡溼的廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些。
3、鍋中倒少許油，加入薑末和豆豉，炒出香味。
4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒，火不用很大。
5、中途加入生抽 ...
1、食材：杏鮑菇200克、雞蛋1個、玉米澱粉2大勺、大蒜2瓣、辣椒粉1勺、黑胡椒碎適量、鹽適量、麵包糠適量、泰式甜辣醬適量。
2、杏鮑菇洗淨切成適量大小的滾刀塊，蒜切成蒜末。
3、將杏鮑菇放進容器中，加入辣椒粉、黑胡椒碎、鹽和蒜末。
4、戴一次性手套抓拌均勻醃製二十分鐘左右。
5、加入兩大 ...
1、主料：杏鮑菇，瘦肉。
2、配料：薑絲、醬油、鹽、生粉。
3、瘦肉切絲裝進大碗，加入薑絲、鹽、生粉、醬油拌勻，醃15分鐘。
4、杏鮑菇清洗後切成細長條。
5、鍋裡放稍多一點油，燒熱，倒入肉絲大火滑炒。
6、炒至瘦肉變色即可盛出備用。
7、重新熱油鍋，倒入杏鮑菇，大火煸炒幾下。
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杏鮑菇和魚能一起燉，杏鮑菇不能和驢肉、田螺、雞蛋、鵪鶉肉一起吃，避免食物中毒。另外，值得注意的是，如果正在過敏的話，如皮膚過敏等，就應少吃或不吃杏鮑菇，因為杏鮑菇為痛風食物，過敏者最好不要食用。 ...
1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，薑末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒少許，鹽適量
2、杏鮑菇用廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些；
3、鍋中倒少許油，加入薑末和豆豉，炒出香味；
4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒，火不用很大；
5、中途加入生抽和少量的鹽，到杏 ...