杭州哪裡有正宗的過橋米線吃啊

　　“過橋米線”是雲南滇南區域特有的食品，已有百多年曆史，五十多年前傳至昆明。現在的過橋米線由四部分組成：一是湯料掩蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五老練的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

　　1、陳生記過橋米線。地址：杭州市下城區中山北路444號。

　　2、陳生記過橋米線武林店。地址：杭州市武林路398號陽光大酒店1樓。

　　3、福華園過橋米線。地址：杭州上城區李博士橋6號。

　　4、十秒到雲南過橋米線。地址：杭州市下城區鳳起路407號。

　　5、十秒到雲南過橋米線義橋星天地店。地址：杭州市三匯路66號星天地商場2樓201號。

　　6、緣橋過橋米線老四川冒菜。地址：杭州市西湖區三墩鎮申花路787號龍申綜合發展中心一層。

　　7、陳生記過橋米線坤和中心店。地址：杭州市環城北路208號坤和中心B1樓。

　　8、玖點牛蛙過橋米線。地址：杭州市西湖區西湖區古墩路41號。

　　9、正宗雲南大理寺過橋米線。地址：杭州市河東路108號。

　　10、重慶小面蓋澆飯過橋米線。地址：杭州市下城區密渡橋路14號。

　　原料：雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、淨雞塊各20克 ，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。

　　製法：

　　1、把肉料分別切薄片，有味的焯水後漂涼裝盤；

　　2、其餘各料另鍋焯水，漂涼後切段裝盤；

　　3、香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌；

　　4、雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；

　　5、食時先將肉片燙至白色，下綠