1、愛茜茜裡是城西銀泰店,人氣口味抹茶、酸奶;
2、 咖啡陪你是財富概念店,人氣甜品拿鐵、焦糖香蕉華夫餅;
3、Godiva Chocolatier是武林廣場店,人氣甜品巧克力甜筒;
4、可莎蜜兒是體育場路店,人氣甜品桂圓紅棗奶茶、北海道;
5、 安之秀菓是南山路店,人氣甜品半熟芝士蛋糕;
6、貓山王榴蓮蛋糕甜品是鳳起店,人氣甜品榴蓮布蕾 ;
7、丹比藝術蛋糕是武林店,人氣甜品抹茶蛋糕、肉鬆麵包。
1、愛茜茜裡是城西銀泰店,人氣口味抹茶、酸奶;
2、 咖啡陪你是財富概念店,人氣甜品拿鐵、焦糖香蕉華夫餅;
3、Godiva Chocolatier是武林廣場店,人氣甜品巧克力甜筒;
4、可莎蜜兒是體育場路店,人氣甜品桂圓紅棗奶茶、北海道;
5、 安之秀菓是南山路店,人氣甜品半熟芝士蛋糕;
6、貓山王榴蓮蛋糕甜品是鳳起店,人氣甜品榴蓮布蕾 ;
7、丹比藝術蛋糕是武林店,人氣甜品抹茶蛋糕、肉鬆麵包。
西湖醋魚:是杭州名菜中的看家菜,如今烹製西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店樓外樓。選用體態適中的草魚,最好先在清水氽熟。要掌握火候,裝盤後淋上糖醋芡汁,成菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。
杭州醬鴨:選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先醃後醬精心製作而成,是一道佐酒佳餚。鴨子先醃後醬,肉色棗紅,芳香油潤,鹹中帶鮮,富有回味,是杭州傳統的風味名菜。
幹炸響鈴:它系用優質豆腐皮裹入裡脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入筍末,菇末及馬鈴薯泥,則成為素食者喜愛的素響鈴。
東坡肉:以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是杭州傳統名菜。
1、西湖醋魚
西湖醋魚,別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜,屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹製而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道傳統名菜,屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯,深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,屬於浙菜系;該菜品在烹調時,應選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨後切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;取鮮活大河蝦洗淨加蛋清上漿清炒至白嫩;精製麵條下鍋燒後,不粘不糊;用原汁煮麵,使麵條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水衝調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。