杭州的特產零食有：西湖藕粉、蕭山蘿蔔乾、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、醬板鴨、西湖醋魚、宋嫂魚羹等。西湖藕粉是杭州的地區名產之一，其風味獨特，曾是舊時為皇家提供“貢粉”。
建德燒餅，原名嚴州乾菜燒餅，又名嚴州酥餅、建德干菜燒餅，是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統名點。
蕭山蘿蔔乾是江南醬醃技藝的傑出代表。“一刀種”蘿蔔經過傳統技藝脫水加工，歷經300天製成。
超山梅子是餘杭特產，至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子除供鮮食外，還可製成話梅、陳皮梅和果醬等。
杭州的特產零食有：西湖藕粉、蕭山蘿蔔乾、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、醬板鴨、西湖醋魚、宋嫂魚羹等。西湖藕粉是杭州的地區名產之一，其風味獨特，曾是舊時為皇家提供“貢粉”。
建德燒餅，原名嚴州乾菜燒餅，又名嚴州酥餅、建德干菜燒餅，是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統名點。
蕭山蘿蔔乾是江南醬醃技藝的傑出代表。“一刀種”蘿蔔經過傳統技藝脫水加工，歷經300天製成。
超山梅子是餘杭特產，至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子除供鮮食外，還可製成話梅、陳皮梅和果醬等。
一、龍井茶。不同消費水平選不同檔次的。
二、藕粉。
三、筍乾，好吃又好帶。
四、山核桃。
五、蓴菜。
六、張小泉剪刀。
七、王星記扇子，絲巾，這兩個東西又輕巧又精緻，價格也合理，適合送女性的長輩。杭高邊上的絲綢街可以淘到很多好貨。
八、天堂傘，實惠親民的現代特產。
九、天竺筷。
1、杭州絲綢。
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道 出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。
2、王星記扇子。
王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統手工藝品，作為一家百年老字號扇子生產廠家，和浙江絲綢、龍井茶並稱“杭產三絕”。主要產有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，製作技藝精湛，扇面裝飾優美。
3、張小泉剪刀。
快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如幷州。 這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首讚美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經久耐用聞名中外。
4、西湖龍井茶。
西湖龍井茶已有1200多年曆史，一般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、雲、虎”等品種之別，其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口。
5、西湖藕粉。
是浙江省杭州地區漢族名產之一。其風味獨特，富含營養。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
6、杭白菊。
杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。很高藥用價值，經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。