杭州有哪些不可錯過的特色美食

　　杭州的特色美食有：東坡肉、西湖醋魚、蔥包燴、龍井蝦仁、片兒川；

　　1、東坡肉是杭州名菜，用豬肉燉制而成，其色、香、味俱佳；

　　2、西湖醋魚又叫叔嫂傳珍，是浙江杭州傳統漢族風味名菜，屬浙菜系，其年代可追溯到宋朝，歷史悠久，選用西湖草魚作原料；

　　3、蔥包燴是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統小吃，製作方法就是將油條和小蔥裹在麵餅內，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜麵醬和辣醬；

　　4、龍井蝦仁，選用龍井新茶和鮮河蝦仁烹製而成，成菜蝦仁白玉鮮嫩，透著淡淡的龍井幽香，味道鮮美；

　　5、片兒川，片兒川是杭州奎元館製售的大眾化名食麵點，富有杭州地方風味，已有100多年的歷史。

　　庫爾勒市，新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府，成立於1979年9月30日。庫爾勒市地處歐亞大陸和新疆腹心地帶，塔里木盆地東北邊緣，北倚天山支脈庫魯克山和霍拉山，南距塔克拉瑪干沙漠直線距離僅70公里，是古絲綢之路中道的咽喉之地和西域文化的發源地之一，是南北疆重要的交通樞紐和物資集散地，也是該地區重要的政治、經濟、文化中心。

　　庫爾勒美食有：

　　烤羊肉串、碎肉抓飯、辣子雞、大盤雞、過油拌麵、椒麻雞、炒田螺、烤魚、烤肉、烤羊肉、烤豬腰羊腰等等。

　　1、傳統濃湯扁豆湯：口感十分細膩，扁豆的香味十分濃郁，裡面新增薄荷之類的香料，其中還有小扁豆400克，雞湯2升，洋蔥一個，番茄醬4湯匙，蒜頭2個，孜然粉1湯匙，香味濃郁。

　　2、沙瓦瑪：由羊羔肉或雞肉做成的菜餚，另外還配有西紅柿、咖哩汁、薯條等，而不同的餐廳由於採用的原料和配料有差異，所以味道會有所不同，但也無法改變該菜是中東各地最受歡迎的食物之一。

　　3、沙威瑪：土耳其烤肉串，浸漬過的嫩羊肉或雞肉貼在垂直烤爐上燒烤，然後切下薄片蘸上蒜黃醬加上青菜、薯條捲進阿拉伯麵餅食用，一起烘烤直到聞到香氣，然後將之磨成細粉，便會變得非常美味。