白絲瓜,有些地方叫水瓜。準備1-2個,去皮後切長條。
蜆肉洗淨瀝乾水分。
鍋中熱油爆香蒜米。
把蜆肉倒入翻炒。
把水瓜倒入翻炒。
加入適量瘦肉去炒。
加入適量的鹽。
蓋上蓋子燜一下。
待水瓜變軟開蓋加入適量生抽。
加少許雞精即可。
廣味臘腸切片備用,豆角洗淨去莖備用。
豆角切成菱形狀!蔥薑蒜洗淨備用。
豆角放入熱水中煮熟!熟後撈出放入涼水中備用,這樣能保持豆角色彩鮮亮,口感爽嫩!
鍋中倒入少許油,加熱後放入姜蒜炒香,接著放入豆角,臘腸。待臘腸呈捲曲狀,放入食鹽、糖、雞精等調料後起鍋裝盤!
豆角炒臘腸就做好了,鮮香美味,非常下飯。
炸雞配啤酒一般是指吃炸雞的時候,搭配啤酒,一邊喝啤酒,一邊吃炸雞,這種吃法最初是因為韓劇中提及而流行起來的,實際上吃炸雞的時候,大家可以任意搭配自己喜歡的飲料。下面介紹一種在家就可以簡單做出來的香酥炸雞塊的做法:
雞翅根洗淨備用。
倒入蒜香粉醃30分鐘。
準備炸粉,一般超市有售。
一包炸粉 ...
瘦肉剁成肉末,加生抽、澱粉、油,拌勻醃製一會兒。
酸筍切絲備用。
蒜切末。
薑片切成碎蓉。
小米辣切碎。
熱鍋下油,放入姜蒜末炒出香味,加入肉末翻炒至變色。
小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒,炒勻入味即可出鍋。 ...
豬肉洗乾淨切絲備用。
白菜洗乾淨切絲備用。
鍋裡放油待油熱後放豬肉,煸炒一下。
把白菜倒入鍋中翻炒一下。
放調料:鹽和料酒大火燒開後開小火慢煮一下。
待菜熟後放適量雞精調味即可關火。
大白菜炒肉就做好了。健康家常營養豐富。 ...
河蚌洗淨。
辣椒和姜洗淨切碎。
鍋燒熱,放少許油。
放姜碎和豆瓣醬翻炒。
放入辣椒碎翻炒。
放入河蚌,噴點料酒去腥,翻炒均勻。
放入適量鹽調味,炒勻即可出鍋。 ...
豬肉末放於碗內。
加入醬油、鹽調勻(口味淡的可以不加鹽,醬油已經有鹹味了)。
調入少許椒鹽粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。
取一段蔥。
切蔥花。
蔥花調入肉末中,中間挖一個小坑,便於擱置蛋黃。
磕入一個雞蛋。
上鍋蒸15到20分鐘。
肉熟透即可取出,鮮嫩可口,非常下飯。 ...
雞蛋加少許鹽,打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。
鍋內熱油,倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。
加適量的水燒開。
倒入打好的蛋液。(儘量在水不沸騰的狀態下進行,比較容易成形。)
加適量的鹽即可食用。 ...
豬腳洗淨從中間劈成兩半。
蒸好的幹海帶用水泡發。
黃豆泡軟。
海帶切菱形塊,豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋。
把時間調到40分鐘,“蹄筋”檔,插好電源,提示燈變綠後,撥安全閥到放氣位置,放好氣後再開鍋,好吃的海帶豬腳湯就做好了。 ...