東北可以養殖什麼蝦

　　野生蝦與養殖蝦的區別，人工養殖蝦的鬚子很長，而野生蝦鬚短，人工養殖蝦頭部的蝦柁長和齒銳和質地較軟，而野生蝦頭部的蝦柁短和齒鈍和質地堅硬；挑選蝦的技巧，在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭和殼身是否緊密附著蝦體，堅硬結實，有無剝落，新鮮的蝦無論從色澤或氣味上都很正常，另外，還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度，劣質蝦的外殼無光澤，甲殼黑變較多，體色變紅，甲殼與蝦體分離，蝦肉組織鬆軟，有氨臭味，帶頭的蝦其胸部和腹部脫開，頭部與甲殼變紅或變黑，養殖蝦的體色受養殖場底質影響，體表呈青黑色，色素斑點清晰明顯。

　　需要一個鹽度計，再買點海水晶，海水晶一件有25包，是用來調水的鹽度用的。再買個小氧氣泵，可以給水下面的蝦供給足夠的氧氣。同時還應該設定好水缸的溫度，因為蝦對溫度也有一定的要求，太高或者是太低都不行，竹節蝦鹽度在19度，溫度19至21攝氏度，基尾蝦鹽度在16度，溫度16至18攝氏度。

　　1、蝦殼厚度。野生蝦的殼比較厚，買蝦的時候只要輕輕捏一捏，若殼比較厚而且有彈性則為野生蝦。養殖蝦的鈣質不足，殼相應較軟；

　　2、蝦殼顏色。野生蝦色澤亮，較養殖蝦的要黃亮一些；

　　3、新鮮的野生蝦，煮熟後殼易剝，而且肉質彈口。養殖蝦生命力不強，很容易死，煮熟後殼和肉容易黏連，口感較差。