乾白菜做餡的主料：豬前腿肉。
配料：蔥、姜、料酒、醬油、白胡椒粉、香油、糖、鹽。
做法：
豬前腿肉洗淨後依次切薄片、切細絲、切小丁，然後反覆用力的剁成肉糜。蔥、姜洗淨切末。肉餡中加入蔥薑末、料酒、醬油、白胡椒粉、香油、糖、鹽，用筷子順著一個方向用力攪拌，其間分次加入擠出的白菜汁，直至肉餡攪拌均勻。白菜和海米加入到拌好的肉餡中，加鹽調節鹹淡，攪拌均勻。
1、用料：黃豆渣200克，黃油（可以是其他植物油，但不要菜籽油味大了)30克,
2、白糖50克,蜂蜜2勺。
3、黃豆糕的做法:用豆漿機打好豆漿後濾出豆漿喝掉，豆渣留著。不粘鍋，放黃油燒熱融化，依次往鍋內放入豆渣、糖、蜂蜜，小火不斷的翻炒，炒的感覺沒水份了，有香味了，取出涼一會。取出模具，豆渣分成等份，壓模。
1、主料：尖椒300克、豬肉300克。
2、輔料：豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、澱粉3克、食鹽1茶匙、白糖1勺。
3、做法：
（1）尖椒去蒂用淡鹽水浸泡半小時。
（2）豬肉洗淨。
（3）尖椒洗淨切絲，放入食鹽醃製2分鐘後沖洗乾淨。
（4）豬肉切片將肥瘦分開，瘦肉放少許澱粉裹勻。
（5）將肥肉放入油鍋中炒至微卷，將肥油逼出來。
（6）倒入瘦肉炒至變白。
（7）放入少許豆瓣醬、老抽上色。
（8）倒入尖椒，將尖椒炒至變軟。
（9）放入食鹽、白糖調味。
西紅柿雞蛋麵
材料：沙瓤西紅柿一個大的，兩個雞蛋，蔥適量，鹽，糖，雞精，適量玉米麵條。
做法：
蔥切蔥花，西紅柿切成入口的大小，儘量不要剝西紅柿，番茄皮一般較少有農藥殘留和西紅柿皮很有營養；雞蛋打散，加入少許鹽放入炒鍋炒嫩炒碎，盛出備用；鍋內留少許油，放入蔥花，香味後，放入西紅柿，再喝湯紅色， ...
用料 ： 老黃瓜，豬肉，蔥姜，澱粉，花生油，老抽，料酒，十三香，蠔油，白胡椒粉，鹽，美極鮮，香油。
炒老黃瓜的做法：
把老黃瓜削皮，從中間縱面切開，將籽挖掉，切成片狀待用。蔥姜切成沫，肉切成片放入碗中用幹澱粉抓勻。鍋裡放入少許油，待油溫燒熱之後放入肉，蔥薑末，肉炒到七八分熟的時候放入少許老抽，料酒 ...
1、豬大骨頭1000克、食鹽3茶匙、八角2個、花椒1把、桂皮2個、料酒3湯匙、生抽2湯匙、老抽3湯匙、黃醬2湯匙、山楂4個、香葉3片、陳皮4個、白糖2湯匙、水適量、丁香1把。
2、做法：將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙，將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨。
3、另煮一鍋熱水 ...
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨， ...
1、鍋裡放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾。
2、泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔3/4罈子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放置陰涼通風處4—5天，即可食用。 ...
1、豬絞肉200g、東北酸菜200g、發酵麵糰300g、蔥末適量、生抽適量、蠔油適量、植物油適量、花椒粉適量、生薑粉適量、雞精適量、鹽適量
2、把麵糰發好。
3、豬絞肉放入容器中。
4、酸菜剁碎。
5、豬絞肉，酸菜，蔥末加入一起，調入少許生抽，蠔油，花椒粉，生薑粉，植物油，適量鹽，雞精。
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1、東北油蘑制炸油蘑特別好吃，平時可以把新鮮的油蘑清洗乾淨，去掉，加適量食用鹽，醃製，醃好以後再把醃出的水分去掉，然後取適量的幹澱粉均勻的撒在油蘑的表面。
2、再把兩個雞蛋磕開調勻製成蛋液，把油蘑放在蛋液中，讓它表面均勻的沾上一層勃勃的蛋液。
3、然後在炒鍋中放油，把油加熱到七成熱時，再把油蘑放到 ...