主料：玉米粉150克，麵粉100克，牛奶140克
輔料：花生油一湯匙，精鹽2克，乾酵母3克，蔥15克
做法：
1、將玉米粉與麵粉、鹽、酵母混合均勻
2、將溫牛奶倒入麵粉中攪拌成絮狀
3、將面揉成麵糰進行發酵
4、發好的麵糰放入蔥排氣揉勻
5、分成6個劑子
6、揉圓壓成圓餅，兩面撒上芝麻
7、電餅鐺稍放油，放入餅，翻面，煎到兩面金黃
1、先將玉米粉和麵粉加入糖和酵母拌勻，然後再放入蜂蜜、雞蛋、溫水調勻。糖和蜂蜜也可以只用一種，如果是不能吃糖的朋友，也可以不加。
2、揉成軟的麵糰。麵糰略有點粘手。大家在放水時要注意，不要一次性全部放進去，要邊加邊拌一下。
3、將麵糰蓋上蓋子或者保鮮膜，放在溫暖處或者常溫下發酵。
4、麵糰至兩倍大，拉開後有大孔洞，但聞起來沒酸味。
5、將麵糰分成小份，進行再次發酵。再次發酵至蓬鬆的狀態。
6、這時開火煎制，用小火，先把它的底殼煎上黃黃的焦殼，然後再倒入沒過底部三分之一處的熱水，蓋上蓋子，像做生煎包那樣，讓它慢慢煎制，大概幾分鐘的時間就可以了。
材料：雞蛋4個、尖椒2個、蔥少許，花椒粉適量，黃醬半袋；
做法：1、在一個小盆裡面先倒上油，然後晃一晃，把盆壁上都沾上油；
2、雞蛋打到盆裡，然後加半袋黃醬，加點花椒粉，用筷子攪勻；
3、把尖椒切碎，蔥切末，加到攪好的蛋液裡，加水，繼續攪勻；
4、上鍋蒸十分鐘，蒸到蛋液中心膨起的程度即可。
東北大亂燉的做法很多，以下介紹典型的一種：
材料：排骨380克、豆角6根、土豆1只、茄子1只、番茄1只、木耳1把、八角1粒、蔥段1根、蒜粒2瓣、姜2片。
調料：油2湯匙、生抽1湯匙、鹽三分之一湯匙、雞粉二分之一湯匙。
做法:
1、 洗淨排骨，斬成4釐米長的段，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水待 ...
1、準備食材：豬連貼2個；紅尖椒4個；植物油適量；鹽適量；料酒1勺；生抽1勺；大蒜子6瓣；生薑適量；雞精少許；香蔥2根。
2、豬連貼清理乾淨後切成片，加入適量鹽、料酒、生抽醃製入味，紅尖椒洗淨切圈，大蒜子去皮切碎，生薑洗淨切成絲。
3、熱鍋倒油，油熱倒入醃製好的豬連貼，大火翻炒。
4、炒至變色 ...
1、首先要準備長條形的便利貼，當然，使用彩紙也是一樣的，但是需要自己裁剪成合適的大小。
2、顏色可以根據自己的喜好而定，取出三張。
3、將其中兩張交叉貼上在平面上（如果是彩紙的話就交叉放置好了）。
4、將壓在下面的一張沿著上面一張的邊摺疊 ，重複此步驟直到不能再折下去
5、再反轉過來 ，按 ...
1、先準備好麵粉。
2、然後揉成團後醒10分鐘。
3、揉成小劑子。
4、趕成薄餅。
5、鍋中放油燒熱後放入薄餅。
6、烙至兩面金黃。
7、塗上醬將生菜，蔥，香椿蛋餅，雞蛋放到上面。
8、捲起來就可以吃啦。 ...
食材：
主料：麵粉500克。
輔料：豬油2湯匙，香蔥15克，生抽4湯匙，味精1茶匙，高湯適量鹽二分之一茶匙，水200克。
步驟：
1、準備好用豬肥膘或豬板油煉製好的豬油；
2、麵粉中加入鹽拌勻，再分次加入水，邊加水邊攪拌，直到成為雪花狀的麵糰；
3、用手和成團；
4、壓面機選擇 ...
原料：碟魚頭1個。
調料：油100克，醬油5勺，紹酒3大匙，醋、白糖各2勺，精鹽、味精各半勺，胡椒粉半勺，香油一勺，蔥段、姜塊、蒜片、八角各少許，澱粉適量。
步驟：1、鰈魚頭去鰓，洗淨，入七成熱油中炸透呈金黃色時撈出，控淨油分。
2、另起鍋加少許底油，用蔥、姜、蒜、八角熗鍋，烹紹酒、醋，加入醬 ...
1、材料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。
2、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。
3、把糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計 ，可把一滴糖漿滴 ...