東北醬土豆做法
食材用料：
豬肉100克左右，土豆1個，大蔥、姜適量，八角1個，調料適量。
步驟：
1、土豆去皮切成刀塊，同時把五花肉，蔥，薑切片備用；
2、在炒鍋中放入少量食用油，將土豆煎炸一下，去掉水分，.煎至發黃即可；
3、另起鍋，放入食用油，油熱後將五花肉肉放入煸炒，加入蔥，姜，八角煸香；
4、加入調料，熱炒三分鐘左右，加入開水，加入少許鹽調味；
5、還上鍋蓋，中火煮十分鐘左右，即可出鍋。
材料:
大土豆兩個（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、蔥、姜各三片、花椒粉少許、料灑、醬油適量。
做法：
五花肉切丁、蔥薑切片備用；鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉；土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘；放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可。
1、將土豆洗淨,不去皮,牛排洗淨,一起放入鍋裡。
2、倒入醬油(淹沒土豆,排骨為止),放入花椒,大料,桂皮,大火熬到土豆入色入味為止!
3、把熬好的土豆,牛排骨移入壇中,將小辣椒去蒂,洗淨,擦乾放入壇中,蔥洗淨,擦乾,用蔥葉捆一起放入壇中。
4、大約10天后取出食用,蔥,辣椒都已入味,也可食用!
1、將豬棒骨略洗，置大盆中加滿清水浸泡約6-12小時，中間可換水數次。豬棒骨從中間斬斷，洗淨放入冷水中煮開後再煮3分鐘，撇去鍋中的血沫後撈出。
2、鍋洗淨，加入水燒開，將焯過水的棒骨再次放入，水量要沒過棒骨，是原料的3倍左右。
3、將大料、花椒、幹辣椒、桂皮、老抽放入鍋中，蓋上蓋子中小火燜煮1小時 ...
1、準備麵粉,酵母用溫水化開，揉成麵糰醒發，豬肉切薄片用刀背拍一下,加醬油蔥花醃製，面醒好揉掉裡邊的氣泡,切成小塊擀薄。
2、抹油，撒一些玉米麵粉，折成三折再擀開，再折再擀，電餅鐺預熱抹一層油，放入餅烙熟，平底鍋煎豬肉片，煎好一面撒少許椒鹽，翻面煎，兩邊都撒一些椒鹽。
3、烙好的餅切兩半，煎好的豬 ...
1、把茄子洗淨，切成段。把茄子上面的水弄乾淨，要不然蹦油，很危險的。
2、鍋內放好油，燒熱，把茄子放在裡面煸炒至茄子軟了。
3、把農家醬放到裡面一起炒一分鐘，添水即可。
4、放入雞精，蓋上鍋蓋，開鍋就好了，開鍋以後放上大蔥。 ...
1、主料：龍骨2500克、姜蒜大蔥。
2、輔料：八角、花椒、香葉、桂皮、辣椒、生抽、老抽、料酒、鹽、白砂糖、胡椒粉、白醋、香油。
3、龍骨入鍋放入姜蒜大蔥。
4、倒入生抽老抽料酒。
5、倒入香料蓋上鍋蓋燜煮一小時。
6、倒入鹽白糖胡椒粉調味。
7、倒入白醋香油蓋上鍋蓋燜煮半個小時。 ...
1、豬大骨頭1000克、食鹽3茶匙、八角2個、花椒1把、桂皮2個、料酒3湯匙、生抽2湯匙、老抽3湯匙、黃醬2湯匙、山楂4個、香葉3片、陳皮4個、白糖2湯匙、水適量、丁香1把。
2、做法：將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙，將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨。
3、另煮一鍋熱水 ...
1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙；
2、將豬骨放入冷水中，煮沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入所有配料和調料，大火煮沸，轉達小火繼續煮一個小時；
4、最後大火收一下湯汁即可。 ...
1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙；
2、將豬骨放入冷水中，煮沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入所有配料和調料，大火煮沸，轉達小火繼續煮一個小時；
4、最後大火收一下湯汁即可。 ...