部分有年糕功能的麵包機可以做,如果沒有年糕功能,可以採取以下方法:
1、用高壓鍋煮好糯米飯;
2、放入麵包機面筒內,選擇和麵功能;
3、感覺差不多的時候取出整形;
4、可以在年糕中加紅棗、芝麻、南瓜等做花色年糕或者雜糧年糕;
5、要加入的雜糧要同糯米飯一同煮好,或者單獨煮好後,在麵包機和麵快完成時加入,可以保持雜糧的顆粒完整,做出來的年糕很好看。
當製作不放酵母,而放泡打粉之類的快速麵包時,用麵包機或是專業攪面機和麵之後,不需要有發酵、醒發的步驟。因為泡打粉主要成分為明礬和小蘇打,原理為泡打粉受熱迅速分解放出氣體使麵包蓬鬆,沒有發酵作用。當製作過程中加入酵母時,則需和麵之後發酵一段時間。因為酵母的原理為酵母緩慢分解麵糰裡的糖類物質放出氣體使麵包蓬鬆。
1、加熱盤加電不正常,繼電器相關,一般是繼電器觸點閉合不良;
2、反饋通路有問題,一般是高壓限流電阻斷路問題;
而松下電飯煲的電路,用過一段時間後繼電器觸點閉合不良,特別是時好時壞,容易造成誤判。
原因:酵母分量不夠,或是溫度不夠,發酵時間不夠。
解決方法:
1、適當增加酵母的量並多放置一段時間。
2、用溫水和,以此提高發酵的速度。
3、最後加入適量的吉士粉即可。 ...
楓糖麵包
材料:麵包粉400克、速溶酵母4、5克、楓糖漿40克、鹽5克、奶粉20克、蛋1個、水共230克、黃油40克、核桃碎80克。
1、核桃碎放入自動撒料盒內;
2、加入蛋水、楓糖漿、奶粉、麵包粉、鹽、酵母,啟動單獨和麵程式20分鐘;
3、加入軟化的黃油,再啟動單獨的和麵程式8到10分鐘 ...
糯米生粉、水、糖、油等放入麵包桶;麵包機選擇年糕選項;啟動機器,估計90—120分鐘即可做出年糕。糯米生粉的數量和使用的糯米數量一致,略多一點也行,液體材料也要注意,應該和其他材料在麵包桶裡攪拌均勻,因為粉料和液體材料不像糯米,粉料的液體材料間隙較大。 ...
麵包機做麵包熟了後需要保溫。麵包做好後用餘熱保溫可以將麵包催熟一些,否則中間不太熟。但是必須把上蓋開啟,讓熱氣出去,否則麵包就太乾了。
麵包機做麵包
材料:高筋麵粉250克、牛奶110毫升、糖3勺、黃油20克、酵母適量、雞蛋1個、食鹽適量。
做法:
1、把牛奶、雞蛋、鹽放入麵包機都放入麵包 ...
麵包機做麵包可以放蜂蜜,用麵包機也可以自制蜂蜜麵包的。
用麵包機自制蜂蜜麵包的材料:高筋麵粉260克、低筋麵粉115克、酵母5克、糖35克、鹽4克、牛奶150毫升、蛋液65毫升、蜂蜜55克、花生油25毫升、油適量、鹽適量。
步驟:
1、稱量好所有原料,按照先液體後乾粉的順序放進麵包桶,酵母放在 ...
不喜歡甜食的話可以不放糖。
原料:兩杯半高筋麵粉、牛奶1杯半、全脂豆粉20克、木糖醇10克、雞蛋一個、鹽少許、半杯低筋麵粉、酵母5克、植物油20克。
步驟:
除植物油以外的材料倒入攪拌桶中,啟動“發酵”程式,攪拌10分鐘後,放入植物油,繼續攪拌15分鐘;啟動“甜麵包”程式,重新進行揉麵和第一次 ...
松下電器是一個非常不錯的進口電器品牌,在世界範圍內一直都有很好的口碑,松下電器質量很好。很多朋友都會疑問松下冰箱節能省電嗎?小編對此作了詳細地介紹,主要有設計人性化、節電效能等,瞭解一下吧!
松下冰箱節能省電嗎
1、松下冰箱設計人性化
松下冰箱不僅省電,並且在設計方面也很人性化,對於有的 ...