1、松茸燉雞的功效：益精強腎、補益腸胃，且味道鮮美、易於消化，是不可多得的冬天溫補湯。
2、松茸燉雞的禁忌：體熱上火者不可多食。
3、材料：土母雞1只，松茸150克，新鮮的松茸為佳，姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許。
4、將姜拍破，蔥挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。
5、將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。
6、鍋中裝清水2500毫升，放入焯水後的雞置於旺火上，加破姜、蔥、松茸一起燒沸，然後用小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢位，約4小時左右即可。
7、盛碗食用時，可以加少許精鹽。
1、松茸燉雞的功效：益精強腎、補益腸胃，且味道鮮美、易於消化，是不可多得的冬天溫補湯。
2、松茸燉雞的禁忌：體熱上火者不可多食。
3、材料：土母雞1只，松茸150克，新鮮的松茸為佳，姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許。
4、將姜拍破，蔥挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。
5、將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。
6、鍋中裝清水2500毫升，放入焯水後的雞置於旺火上，加破姜、蔥、松茸一起燒沸，然後用小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢位，約4小時左右即可。
7、盛碗食用時，可以加少許精鹽。
1、松茸的功效：松茸具有補腎壯陽、美容養顏，抗衰老、提高免疫力、抗癌作用、預防高血壓、動脈粥樣硬化、治療糖尿病、腦血栓、保肝護肝、益腸胃、理氣、強身、化痰驅蟲等功效。
2、松茸的禁忌：松茸不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用。烹飪松茸，切忌不可以放醬油，會影響食用口感。
3、松茸的吃法也是比較多的，但是用松茸燉湯是最好的吃法，可以保留營養的完整性，做法有松茸燉土雞、松茸燉乳鴿等。除此之外，用來搭配菜品口感也很不錯，常見的有松茸扣鮑魚、松茸扣海參、松茸扣鵝掌等，都是非常不錯的做法。
1、松茸的功效：松茸具有補腎壯陽、美容養顏，抗衰老、提高免疫力、抗癌作用、預防高血壓、動脈粥樣硬化、治療糖尿病、腦血栓、保肝護肝、益腸胃、理氣、強身、化痰驅蟲等功效。
2、松茸的禁忌：松茸不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用。烹飪松茸，切忌不可以放醬油，會影響食用口感。
3、松茸的吃法也是比較多的，但是用松茸燉湯是最好的吃法，可以保留營養的完整性，做法有松茸燉土雞、松茸燉乳鴿等。除此之外，用來搭配菜品口感也很不錯，常見的有松茸扣鮑魚、松茸扣海參、松茸扣鵝掌等，都是非常不錯的做法。