松蛾燉雞的做法：
1、將雞洗淨，剁成小塊，鍋中加油，放入幹辣椒，微變黑出香味時，把雞塊放入鍋中快炒，加老抽、白糖，然後加入生抽，炒四至六成熟；
2、把蔥、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂鍋底部；
3、將炒的雞塊倒入砂鍋中，加入適量啤酒，大火燒開後轉中火；
4、燉大約十五分鐘左右，加入松蛾，再燉五分鐘，灑上點蔥花或者青蒜即可。
做法：
1、豬肉切絲，加料酒、鹽、生抽醃製10分鐘。
2、鍋內油燒熱，下入肉絲中火炸制。
3、待肉絲外表變黃撈出瀝油備用。
4、鍋底留少許油，下入蔥段煸出香味，然後下入紅椒和花椒煸炒，最後把炸過的肉絲下入鍋內。
5、淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至湯汁收盡，出鍋裝盤即可。
雞蛋做包子方法如下：
1、麵粉加酵母發2個小時成蜂窩狀。
2、把西紅柿去皮，切丁，然後做柿子炒雞蛋，餡料一定要鹹一點否則做出來沒什麼味道，然後包成包子撒上蔥花 ，水開後蒸8分鐘就可以了。
3、注意不要把湯包進去 。
用料有包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克。以下是做法和步驟，
1、包菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、醬油醃製片刻；
2、鍋中放油燒至五成熟時放入五花肉片小火煎出油，放少許鹽後盛出；
3、鍋中留油，燒六至成熟將辣椒段和大蒜片炸出香味，調至大火， ...
原料：新鮮草魚一條。
配料：黃豆芽500克，食用油1000克(實耗約100克)、幹辣椒250克、花椒約50克、鹽、料酒、澱粉少許 。
製作方法：1.先將草魚洗清，片成魚片，加少許鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻備用；2.黃豆芽洗浄備用；3.一鍋內放清水約500克，燒開後，先將豆芽下水焯至8成熟。取出放入涼 ...
主料：小麥麵粉300克 、白菜400克。
輔料：蝦米2克 。
調料：大蔥10克 、鹽5克、 味精2克 、醬油25克、 香油10克 、花生油50克。
素燴餅烹飪方法
1、將蔥洗淨切成末備用將麵粉放在案板上，中間挖個窩形，倒入水，拌和揉透，分成兩塊麵糰，擀成厚約0.3釐米的圓餅兩張，放在鍋中烘 ...
做法如下：
材料：苦瓜3根、小蔥2根。
調味料：鹽半匙、味精半匙、糖3匙、麻油半匙。
步驟：
1、先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。
2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，切片時，一定要斜切，使苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。
3、小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速 ...
材料：松蛾、豆腐、炸肉、粉皮、白菜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、澱粉、胡椒粉。
步驟如下：
1、松蛾泡發洗淨切塊，泡發鬆蛾的水不需倒掉，沉澱以後用。
2、蔥薑蒜熗鍋，下松蛾煸炒，加入泡發鬆蛾的水，加胡椒粉煮開。
3、放豆腐，白豆腐或者炸過的豆腐，加白菜，放入粉皮，放炸肉，加醬油，鹽，勾芡出鍋即可 ...
南瓜洗淨，去皮。
切成片後放入蒸鍋蒸熟。
將蒸好的南瓜打成南瓜泥。
在打好的南瓜泥中放入適量的糯米粉。
慢慢和成麵餅。
面板上放上散粉。
把麵餅切成3裡面寬，5釐米長的塊。
揉圓後按成餅，上面放入適量的紅豆沙，揉成圓形。
平底鍋放入少量油，把南瓜球放入鍋中。
按成比較厚 ...
1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。
2、去皮：目前大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。
3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪 ...