材料：松蛾、豆腐、炸肉、粉皮、白菜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、澱粉、胡椒粉。
步驟如下：
1、松蛾泡發洗淨切塊，泡發鬆蛾的水不需倒掉，沉澱以後用。
2、蔥薑蒜熗鍋，下松蛾煸炒，加入泡發鬆蛾的水，加胡椒粉煮開。
3、放豆腐，白豆腐或者炸過的豆腐，加白菜，放入粉皮，放炸肉，加醬油，鹽，勾芡出鍋即可。
松蛾燉雞的做法：
1、將雞洗淨，剁成小塊，鍋中加油，放入幹辣椒，微變黑出香味時，把雞塊放入鍋中快炒，加老抽、白糖，然後加入生抽，炒四至六成熟；
2、把蔥、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂鍋底部；
3、將炒的雞塊倒入砂鍋中，加入適量啤酒，大火燒開後轉中火；
4、燉大約十五分鐘左右，加入松蛾，再燉五分鐘，灑上點蔥花或者青蒜即可。
1、蛾子400克。
2、把蛾子的翅膀剪掉。
3、全部剪好的蛾子。
4、炒鍋燒熱，放入蛾子煸炒，炒到表皮乾巴了就行。
5、炒好的蛾子盛入碟中。
6、炒鍋中放入適量的植物油，油開後放入蛾子翻炒。
7、蛾子炒熟了，顏色變黑了，放入適量精鹽即可出鍋。
1、松茸味道新鮮美味，所以在製作時儘量不要多加調料，影響它的天然味道。用黃油少許少許，放入不粘鍋。松茸切成片放入，平底鍋煎熟，然後撒少許鹽，就可以食用，味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀，不要用鐵刀，會引起松茸的顏色變色，還會影響其味道，也可以用手把松茸撕成絲。加兩個 ...
製作桂林松糕所需要的食材以及配料有粘米粉100克、糯米粉150克、紅糖60克、水85毫升，具體做法步驟如下：
1、將紅糖用溫水化開並晾涼後過濾備用；
2、將紅糖水倒入有粘米粉與糯米粉混合的碗中並不斷攪拌；
3、攪拌均勻後在過濾篩中篩成細粉粒；
4、取一方形烤皿並墊上錫紙後將細粉粒倒入其中， ...
1、松花糕用料：紅糖，紅豆，蜂蜜，松花粉。
2、紅豆用壓力鍋煮至綿軟，加入紅糖。如鍋小火炒至粘稠狀。放涼倒入模具，壓平實。
3、松花粉加入蜂蜜、涼水攪拌均勻。
4、松花粉漿一氣呵成倒入紅豆上，撒上少許白芝麻。只需要耐心的等待，松花粉凝固。
5、將食材形態轉換，完成。 ...
1、松茸味道新鮮美味，所以在製作時儘量不要多加調料，影響它的天然味道。用黃油少許少許，放入不粘鍋。松茸切成片放入，平底鍋煎熟，然後撒少許鹽，就可以食用，味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀，不要用鐵刀，會引起松茸的顏色變色，還會影響其味道，也可以用手把松茸撕成絲。加兩個 ...
松露巧克力：
1、先將裝飾用的杏仁角或杏仁片，用烤箱上下火150攝氏度，烘烤5分鐘，也可以用平底鍋用小火炒；
2、將動物性鮮奶油加熱至60攝氏度後，再將切碎的苦甜巧克力加入攪拌；
3、巧克力都溶於鮮奶油後，在加入白蘭地跟咖啡酒攪拌；
4、下面墊一盆冰水，慢慢攪拌，讓巧克力變黏稠狀；
用 ...
1、先和水油皮：將100g麵粉與30g植物油拌均，倒入60g溫水。
2、用筷子攪拌成團，靜置10分鐘。然後再拌一下，放入保鮮袋中，靜置20分鐘。
3、拌油酥：40g的油燒熱，篩入90g低筋麵粉和糖粉10g。
4、將醒好的水油皮分成20份，每份約9g。
5、油酥也分成20份，每份約7g。
...
可以做成姬松茸蒸雞。
原料：雞半隻，姬松茸100克，薑絲適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量。
製作方法：
1、雞洗淨後斬件，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽醃製2小時。
2、姬松茸用清水浸軟洗淨後剪成小塊。
3、將雞、姬松茸、薑絲放入碟中攪拌均勻。
4、隔水裡蒸15分鐘即可。 ...