1、挑選一面弧形、一面平整的栗子，這樣的栗子更容易去皮。
2、用刀在每一個栗子突起的一面劃上一刀，不要太用力，以免切成兩半。
3、切好的栗子放鹽水中浸泡半小時，鹽水比例：一斤水放5克鹽。
4、鍋中放入浸泡過的栗子，加清水沒過栗子，開大火煮。
5、煮至鍋開，轉小火，直至水快燒乾。
6、用鍋鏟不斷翻炒栗子，隨著水慢慢變幹，栗子在切口處會自動張開。這是即可關火出鍋，輕鬆享受栗子的美味啦。
1、挑選一面弧形、一面平整的栗子，這樣的栗子更容易去皮。
2、用刀在每一個栗子突起的一面劃上一刀，不要太用力，以免切成兩半。
3、切好的栗子放鹽水中浸泡半小時，鹽水比例：一斤水放5克鹽。
4、鍋中放入浸泡過的栗子，加清水沒過栗子，開大火煮。
5、煮至鍋開，轉小火，直至水快燒乾。
6、用鍋鏟不斷翻炒栗子，隨著水慢慢變幹，栗子在切口處會自動張開。這是即可關火出鍋，輕鬆享受栗子的美味啦。
1、栗子清洗乾淨。
2、栗子開十字口。
3、白糖放入溫水中攪拌溶化。
4、將栗子放入糖水中浸泡一個小時。泡好後過濾掉水分，然後加一小勺食用油拌勻。
5、烤盤上鋪上錫紙，均勻鋪上栗子。
6、放入預熱的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。完成。
1、原料：豬前蹄1000克，栗子250克，水髮香菇50克，時菜250克，蔥3條，姜5片，糖25克，料酒50克，醬油100克，上湯3杯，八角，陳皮，小茴香，花椒，胡椒粉各少許，生粉，香油各適量。
2、豬蹄刮洗乾淨，用刀背剁斷裡骨成段(皮肉不斷)，放入滾水中，加入蔥、薑片、酒(15克)，用大火煮10分鐘撈 ...
1、熱水浸泡法。生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
3、冰箱冷凍法。栗子煮熟後將其冷卻後 ...
1、把準備好的生板栗清洗乾淨，並晾乾水分。
2、把板栗分別清洗乾淨後，再用剪刀剪背。
3、把它放進微波爐兩分鐘。
4、2分鐘後，拿出來放進碗裡，用筷子或勺子攪拌玉米油和糖。
5、把它放在盤子上，再放進微波爐裡，火可以有2至3分鐘高，用一點熱就可以好了。 ...
可以。板栗在溫度較高的情況下不能常溫儲存，可將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹。用保鮮膜包裹起來，一次能吃多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能儲存一個月。
板栗的選購竅門：可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表 ...
1、板栗味小南瓜清洗乾淨。
2、切開4瓣。
3、掏去裡邊的瓜瓤。
4、切成小塊。
5、鍋內加入色拉油，花椒粉，精鹽和蔥花。
6、加入南瓜，把南瓜和調料拌勻，使每塊南瓜上都粘有油鹽和花椒粉。
7、加入30ml冷水。
8、放在壓力鍋中燉10分鐘。
9、板栗味小南瓜燉好了。
...
1、主料：豬五花肉500克，板栗250克。
2、配料：醬油60克，紹酒30克，糖30克，蔥結30克，精鹽2克，薑片少許。
3、將豬肉切成2釐米見方的小塊，用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀，逐一砍後放在沸水中稍煮片刻，撈起即趁熱剝去外殼，待用。
4、將炒鍋置火加熱，倒入肉塊，加入醬油，紹酒，蔥結，薑 ...
1、板栗切一個小口放進適量水裡煮開後再煮三分鐘，撈出放入冷水裡泡晾，剝出板栗仁備用。
2、半隻雞洗淨去掉內臟，切塊。
3、熱鍋，鍋內倒入適量的芥花籽橄欖油，放入薑片爆香，倒入雞塊快速翻炒均勻。
4、倒入料酒翻炒至冒酒香，雞塊慢慢煸出油。
5、加入胡椒粉，醬油，蠔油翻炒均勻至上色。
6、 ...