1、板栗能生吃。生吃板栗,且緩慢咀嚼、徐徐嚥下時,其補腎效果最佳。這是因為生板栗中酶和維生素C等含量最高,且細嚼慢嚥時消化更充分,更利於人體吸收,對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等症狀效果良好。
2、生吃板栗還可以治療外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等。生吃板栗還有止血的功效,若將生板栗去殼搗泥,塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等;板栗生吃還可以抗衰老,對體虛型口腔潰瘍、痔瘡出血等也有效果。
1、板栗能生吃。生吃板栗,且緩慢咀嚼、徐徐嚥下時,其補腎效果最佳。這是因為生板栗中酶和維生素C等含量最高,且細嚼慢嚥時消化更充分,更利於人體吸收,對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等症狀效果良好。
2、生吃板栗還可以治療外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等。生吃板栗還有止血的功效,若將生板栗去殼搗泥,塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等;板栗生吃還可以抗衰老,對體虛型口腔潰瘍、痔瘡出血等也有效果。
可以。建議生吃的時候需要仔細咀嚼,這樣可以有效的吸收板栗中的維生素c,每100克板栗含蛋白質5、7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
營養價值:1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
可以。板栗富含蛋白質、維生素和鉀、鋅、鐵等多種礦物質,素有“乾果之王”的美稱,其維C含量是蘋果的十幾倍。平時常見都是糖炒或燜煮,其實生吃板栗效果更好。板栗生吃由來已久,唐代醫藥學家孫思邈說板栗是腎之果。
板栗:慄,在古書中最早見於《詩經》一書,可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優良,營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。
河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱為“天津甘慄”,久負盛名,深受日本人民喜愛。