1、板栗的營養價值富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
2、不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。
1、第一個營養價值，能夠為機體補充豐富的膳食纖維，進而能夠促進腸道蠕動，維持良好的腸道微生態，對於預防和治療便秘的好處會非常的明顯。
2、第二個營養價值，能夠為機體提供豐富的β-胡蘿蔔素，對於提高視力水平、緩解視疲勞，和增進皮膚的細膩程度，作用會非常的明顯。
3、第三個營養價值，從中醫食療的角度上來講能夠解毒消腫，因此對於痛腫、肺癰所造成的不適，如果適當的食用南瓜都有著很好的緩解上述症狀的作用。
1、營養價值及功效：防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物質。促進生長髮育，解毒，保護胃粘膜、幫助消化。
2，綠南瓜當中的維生素A含量是超過一般的綠色蔬菜的，所以有很好的美容養顏的功效。
3，常吃南瓜是可以化掉膽結石的，青南瓜也是有此功效的，所以有膽結石的患者可以適當多吃南瓜。
4，青南瓜的營養成分是可以促進胰島素的分泌，調節身體血壓和血糖的平衡，所以也是理想的減肥食物。
5，南瓜有防癌治癌的功效，還能幫助肝腎功能的恢復，是很好的養生食物。
1、南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3、南瓜中含有豐富的多糖類物質 ...
板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，有營養價值如下：
1、栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C。
2、栗子所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍 亮油油的栗子還有較 ...
現在有一種小吃，叫糖炒板栗，深受人們喜愛。人們也經常用板栗燉湯，煮菜。那麼板栗中有什麼營養價值在裡面呢，它除了美味，還有對我們的身體有什麼幫助呢？本期的健康飲食文化帶你瞭解板栗的營養價值。
中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。
其樹名慄樹，為山毛櫸落葉喬木植物，是我國培育最早的果樹 ...
1、板栗南瓜中含有大量的胡蘿蔔素、番茄素，這兩種物質對於預防乳腺癌、前列腺癌等都有一定的效果。
2、板栗南瓜富含鋅，可以抑制細胞癌變的發生；它還含有多種氨基酸，維生素，礦物質，有助於延緩皮膚的衰老，可以有效的改變皮膚的彈性，達到美容養顏的功效；它還可以預防糖尿病，南瓜活糖有助於降低血糖值的作用，還可以 ...
南瓜藤是南瓜的藤葉，一般選擇比較嫩的尖端部位的葉子食用，南瓜藤營養價值豐富，有較高的藥用價值。
功效：清熱、除火、,活血祛瘀、暖胃。
營養價值：南瓜藤煎湯內服有清熱解毒的作用。南瓜藤汁塗抹燙傷的部位，有助於緩解疼痛。 南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有著清肺，和胃，通經絡的功效。對於治療虛勞內熱有一定 ...
1、解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
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黃南瓜營養價值高。
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能；黃南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能；黃南瓜中高鈣、高鉀、 ...