板栗曬乾了怎麼剝皮

　　板栗曬乾了，將栗子裝在一個比較厚的塑膠口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。

　　板栗(學名:Castaneamollissima)，又名慄、板栗、栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

　　蘆柑皮曬乾後可以泡茶喝。原因為:

　　1、蘆柑皮具有健脾化痰的功效，可以治療脾胃虛弱，痰溼阻滯引起的胃腸脹氣，飲食積滯等疾病的治療；

　　2、蘆柑皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

　　注意:鮮蘆柑皮不能泡水喝。因為鮮蘆柑皮經過晾乾炮製後才是陳皮，鮮蘆柑皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。用鮮蘆柑皮泡水由於皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂。

　　1、幹海參必須要經過水發以後才能吃。

　　2、幹海參發制的步驟：幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。

　　3、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。

　　4、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。

　　5、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，改用中火35-50分鐘，關火後加蓋燜至自然涼透。

　　6、換新的涼純淨水，泡48小時左右，中間換水2-3次，發好後即可食用。