枇杷怎麼去皮去核

　　在盆中倒入滾燙的開水，接著將枇杷在開水中燙一遍，不要燙太長時間，幾秒鐘即可，撈出後在過一遍涼水，然後用指甲就能輕鬆把皮整個剝掉了，剝好的枇杷，用刀切開，手指摳掉裡面的核就行。

　　枇杷，別名“蘆橘”，薔薇科植物，原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。

　　煮枇杷水應該去皮去核。枇杷的皮如果清洗不乾淨可能含有農藥殘留，枇杷核的苦味可能影響效果。枇水有清熱、潤肺、止咳化痰等功效，加入冰糖的效果更好，能提升枇杷的鮮味並且更好入口，對提升免疫力有顯著效果。

　　將桃子從中心位置切開就可以很容易地取下桃核，去皮需要將桃子放在滾燙的開水中浸泡一分鐘左右，取出之後過涼水，就可以很輕鬆將桃皮剝下來。

　　桃核雕刻是種中國傳統特色雕刻藝術，在小小的刻性。鼠，牛，虎，兔，龍，蛇，馬，羊，猴，雞，狗，豬。還有十八羅漢、八仙過海等等。

　　據瞭解，明代的核雕最早的核材是桃核。明代桃核、杏核雕刻多是神仙人物、避邪神獸、吉祥物等等，精巧玲瓏，是一種垂掛在衣帶或紈扇或繡袋下面的墜物，作為裝飾和點綴，亦可玩賞。清中期始，核雕物品多用胡桃核雕刻，專門供文人雅士或富家子弟手裡摩挲把玩。