１、看顏色：成熟的枇杷皮呈現金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現淡黃或者青黃色。還有原因就是缺乏光照也會呈現淡黃色或者青黃色。
２、看形狀：味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存糖分越多。選枇杷要多看看底座，底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味，底座聚集為一點的，一般汁少味淡。
３、看大小：如果枇杷個體很小，但枝幹較粗，這樣的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，口感不好。
４、看果皮：果皮可以判斷枇杷的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微有泛光澤，上面茸毛完整。
枇杷的儲存方法：
１、儲存環境：可以將新鮮的枇杷放置於乾燥通風的環境中儲存、也可以將枇杷去皮後放在淡鹽水中浸泡儲存。
２、可以用松針來儲存：只要將枇杷放置在鋪滿松針的乾燥的地板上，就可以讓枇杷保持新鮮，延長枇杷的保質期。
３、裝到罈子內儲存：在酒罈或者壇缸的底部鋪上一層稻草，再將枇杷全部放進去，上面蓋上竹蓆或者麻袋，放置於陰涼通風的環境中，也能讓枇杷的儲存時間拉長。
甘蔗是很多人喜歡吃的水果，水分很多，又甜又清脆。甘蔗的外皮比較厚，含有少量的水分，我們一般直接削皮吃，削下來的皮基本上都直接扔掉了。雖然不能直接作為肥料，但是它可以透過垃圾填埋的方式自然分解，可以增加土壤的肥沃度，所以我們在扔甘蔗皮的時候，一定要按照垃圾分類的標準來投放。
甘蔗皮能做什麼
甘蔗皮的蠟含有醛、醇、酸和碳氫化合物，以及β-谷甾醇和豆甾醇。 具有清熱解毒的功效。 在炎熱的夏季，對於熱毒引起的痱子，只需用甘蔗皮製成的粉末，混合橄欖油在出疹處塗上即可。效果非常好。如果大人或小孩有溼疹，可用甘蔗皮甘草湯外洗，每日1～2次，效果很好。 如果長期反覆出現蕁麻疹症狀，也可以將甘蔗皮製成的粉末和橄欖油均勻塗抹在蕁麻疹發生部位，使症狀更快消失。
甘蔗皮能做肥料嗎
甘蔗皮不能直接製成肥料，因為甘蔗皮主要含有粗纖維成分。 含有極少量的維生素、礦物質等成分，沒有太大的營養價值，質地堅硬不易分解。 所以甘蔗皮不是用來做肥料的。然而，甘蔗樹皮會被垃圾填埋場自然分解。 甘蔗樹皮分解後，其分解產物可以增強土壤營養，使植物生長更茂盛，從而達到施肥的效果。
甘蔗怎麼挑選比較甜
1、如果甘蔗皮的顏色是黑色或深紫色，並且在皮上可以看到一層明顯的粉質白霜，通常這種甘蔗的甜度更高，汁液含量更高；如果甘蔗皮上有明顯的疤痕或蟲蛀的痕跡，通常說明甘蔗的質量差，口感不好。另外，如果甘蔗的顏色暗淡，末端能看到絮狀或蓬鬆的白色物質，通常是指甘蔗。它已經變質，不適合選擇。
2、一般來說，質量好的甘蔗質地很硬，拿起來感覺比較重。如果捏起來感覺甘蔗變軟，或者有汁液溢位，通常說明甘蔗已經變質了。這樣的甘蔗很有可能被吃掉。會引起食物中毒，故不宜選用。
3.太細的甘蔗質地鬆散，咀嚼時沒有味道，太粗的甘蔗含糖量少，甜度低，不適合選擇。因此，最好選擇厚度適中的甘蔗。
4、建議選擇長而直的甘蔗。一般這樣的甘蔗甜度較高，水分充足，氣味較香；如果甘蔗段比較短，不直，一般的汁液含量會低一些。少了，口感會差一些，咬起來也比較困難，所以不建議選擇。
1、看果皮。成熟的西瓜，果皮看上去很有光澤，且花冠脫落的地方和瓜柄處會向裡收縮、凹陷，靠近地面的一面果皮顏色呈黃色，果柄上的茸毛開始掉落。
2、看紋路。成熟的西瓜表面紋路會越來越細，且分佈比較均勻有規則，若是看上去橫七豎八的紋路就建議不要買了。
3、看瓜臍。成熟的西瓜，其瓜臍會越小越薄，若是大的厚的就建議不要買了。
4、聽響聲。成熟的西瓜，用手敲起來會發出砰砰的清脆聲，如果是發出“噗噗”則表示很熟了，不宜購買。
5、掂重量。成熟的西瓜放在水中會飄在水面上，但漂出的水面不是很大。若漂出水面很大，就表示熟透了，不宜購買。
總的來說，要想西瓜甜，前提就要西瓜熟，而西瓜是否成熟可從果皮、紋路、響聲等方面去鑑別，至於哪種好吃，很多人會挑選麒麟瓜、特小鳳西瓜、黑美人等。