食用功效：可以提高生理機能，延緩衰老，強筋健骨；防治骨質疏鬆，佝僂病，婦女缺鐵性貧血症；大補元氣，固脫生津，安神；能改善肝失疏洩，脾運不力，氣滯血瘀的症狀。
1、有補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚的功效。
2、有治脾虛倦怠、四肢乏力、食慾不振的功效。
做法：
食材：適量椰子、烏雞、南杏仁、火腿、清水、鹽、白胡椒粉。
步驟：
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用。
2、從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出。
3、接著削去表面的碎渣，再片成小片。
4、烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。
5、火腿切薄片。
6、鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和火腿片放入，轉大火再次燒沸。
7、將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
8、最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
蘋果煲排骨可以活化肌膚，窈窕纖體，滋潤養顏，生津健脾，祛寒解鬱。
蘋果排骨湯的做法：
1、排骨剁小塊，蘋果洗淨去皮，切小塊備用；
2、向湯鍋內加入適量份量外的水煮至滾沸後，將排骨塊放入滾水中汆燙約一分鐘後取出，洗淨後和蘋果塊水一起放入電飯煲內鍋中；
3、蓋上鍋蓋，按下電飯煲開關，待電飯煲開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味，盛盤即可。
白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有較大的營養功效。
白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效；杞子性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效；腐竹含豐富的蛋白質而含水量少，且含有膳食纖維及碳水化合物等營養物質；故白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有健脾化溼、利胸隔、安腸胃之功效，可用於消化不良、久痢、咳嗽 ...
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料：蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，薑絲適量，水6～8杯，米酒1/4杯，鹽2小匙，糖1/3大匙，香油適量。
3、做法：將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
1、薄荷燉雞湯可以補氣養血。
2、薄荷具有疏風散熱、清新怡神、增進食慾、幫助消化、去除口氣等作用。雞肉可以溫中益氣，健脾胃，活血脈，強筋骨，薄荷燉雞湯能夠疏風散熱，滋陰潤肺，益氣補虛，潤腸通便。
3、薄荷燉雞湯中含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、糖類、纖維、鈣、磷、鐵等多種身體內所需要的營養元素 ...
1、冬瓜有清熱解暑、降暑解火的功效；
2、冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫；
3、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，因此排骨有很高的營養價值，且具有滋陰壯陽、益精補血的功效； ...
1、功效: 本湯具有減肥，降血壓，降血脂，軟化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌膚潤澤，精力旺盛，是亞健康者夏日益補的理想之眩。
2、冬蟲夏草又名中華蟲草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。是中國傳統的名 冬蟲夏草貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在 ...
有殼的龍眼煲湯要去殼和核。
做法如下：
1、準備主料，桂圓60克，雞蛋50克。調料，赤砂糖5克；
2、 將桂圓去殼；
3、桂圓加溫開水，放適量紅糖；
4、然後打一個雞蛋放在桂圓上面；
5、在鍋內蒸10到20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。 ...
1、功效是可以調養氣血，特別是滋陰、補血，效果是很理想的。阿膠燉雞這種食材可以很好的作為藥膳對患者進行滋補，多用於長時間患病的患者、身體虛弱的患者，都可以進行調養。
2、如果能配合適當的功能活動、功能運動，都可以使療效發揮的最好。透過雞的選擇，像老母雞、烏雞，都是不錯的食材，應用的過程中都可以對人體進 ...