1、主料：巧克力60克、麵粉220克、花生80克、紅棗100克。
2、輔料：黃油45克、白糖60克、雞蛋2只。
3、原料準備。
4、巧克力和黃油混合。
5、隔熱水將黃油和巧克力至融化靜置備用。
6、雞蛋磕入盆裡，加入白糖攪拌均勻。
7、把黃油巧克力糊加入蛋液盆內，拌勻。
8、把麵粉篩入並攪拌均勻。
9、後把果仁加入再拌勻。
10、土司盒內把油紙鋪底，後把麵糊倒入。
11、烤箱預熱5分鐘，以180度，中層，烤20-25分鐘即可。
果仁巧克力蛋糕的做法
果仁巧克力蛋糕的做法
怎麼做巧克力蛋糕 在家自制美味巧克力蛋糕詳細做法步驟
食材：蛋黃2個；砂糖20g；無鹽黃油55g；巧克力80g；低筋麵粉50g；蛋白2個；砂糖25g。
蛋黃和砂糖一起放入容器內打發到發白程度。
巧克力，黃油，放另一個容器內。
巧克力黃油中加入牛奶。鍋裡放水，加熱到50度左右，放入材料容器，隔水加熱到巧克力黃油融化。
從底部攪拌均勻。
之前的蛋黃容器里加入低筋麵粉，分2次加入，粘稠了倒入少許巧克力攪拌，混開後繼續再加，巧克力分3-4次加入混開。
全部混開待用。
蛋白高速打發，砂糖分2-3次放入。
打到全立的程度。
分2-3次加入之前待用的容器，不用混的太開。
麵糊倒入模具。烤箱150度低溫，50分鐘，隔水烤（烤盤上倒入熱水，然後模具放上面烤）。
烤好，取出，放涼，再放入冰箱冷藏2個小時後可以食用。
爆漿巧克力蛋糕家常做法
1、把150克巧克力隔水加熱融化後，再把150克的黃油扔進去，一起化開，攤涼待用。把剩下的50克的法芙娜對半掰開，待用。
2、把五個雞蛋，打成淺白髮泡的狀態，篩入麵粉，再加上微溫的巧克力黃油漿，攪拌均勻。一勺麵粉糊，半顆巧克力，再一勺麵粉糊，放入蛋撻模具裡，沒有用紙杯是因為我不想讓孩子吃太多。
3、烤箱預熱到最高，然後放入麵糊，再將溫度降到上、下180，烤15分鐘即可。
1、準備材料：黑巧克力90g、淡奶油70g、無鹽黃油80g、蛋黃96g、細砂糖136g、可可粉48g、蛋白148g、低筋麵粉42g。
2、將無鹽黃油和淡奶油加熱至微微沸騰，加入黑巧克力，融化後拌勻。
3、將細砂糖加入蛋黃並攪拌至溶解，水浴加熱至體溫。
4、將巧克力液分3次加入蛋黃液中並攪拌，將 ...
1、牛油軟化， 攪拌成忌廉狀。
2、忌廉加熱至體溫程度。
3、巧克力隔水加熱， 攪滑，加入牛油，拌勻。
4、加入可可粉拌勻，再加入溫熱忌廉，拌勻。
5、蛋黃加30g砂糖打至變白， 加入中， 拌至半混合狀態。
6、加入低粉， 拌至半混合狀態。
7、蛋白加70g 糖打至企身， 分2-3 ...
1、將內餡的原料放一起，隔熱水融化攪拌均勻，再放入冰箱冷凍成膏狀
2、將蛋糕體原料黑巧克力50克，動物鮮奶油100克，黃油30克放入盆中,隔熱水融化攪拌均勻
3、分次加入兩個蛋黃拌勻
4、低粉和可可粉一起篩入2步混合物中拌勻
5、將材料蛋白2個，砂糖20克攪打至乾性發泡，再和麵糊混合拌勻
...
1、材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、熱水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、蘇打粉2g、蛋黃212g、蛋白425g、白砂糖180g、檸檬汁幾滴。
2、先隔水加熱淡奶油，加熱80度左右，用手去摸是燙的就離水，家裡有溫度計的可以用溫度計測量，然後離火加入巧克力，用軟刮 ...
巧克力慕斯蛋糕做法：
用料：雞蛋2個、糖40克、低筋麵粉40克、可可粉10克、黃油10克。
做法：
1、麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用；
2、把烤箱用紙疊成20乘20釐米盒狀放在烤板上，溶化黃油；
3、直徑18釐米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後，入冰箱冷藏備用；
4、預熱170 ...
1、準備材料：黑巧克力90g、淡奶油70g、無鹽黃油80g、蛋黃96g、細砂糖136g、可可粉48g、蛋白148g、低筋麵粉42g。
2、將無鹽黃油和淡奶油加熱至微微沸騰，加入黑巧克力，融化後拌勻。
3、將細砂糖加入蛋黃並攪拌至溶解，水浴加熱至體溫。
4、將巧克力液分3次加入蛋黃液中並攪拌，將 ...
1、雞蛋4個，低筋麵粉100克，可可粉30克，玉米油30克，牛奶30克，細砂糖100克，黑巧克力幣240克，淡奶油120克。
2、輔料，草莓12顆 椰蓉適量雞蛋磕入打蛋盆內，加入細砂糖。
3、隔溫水攪拌蛋液至40度內。
4、端離水浴，電動打蛋器開始打發至蛋液開始變白。
5、低筋麵粉和可可粉 ...