1、主料金鼓魚兩條
2、輔料香蔥適量花生油適量
3、配料陳皮適量頭抽醬油適量
4、將魚宰殺洗淨待用。
5、碟子底下放上幾根蔥段，將魚置於上面，將陳皮切絲，放在魚的上面，淋上頭抽醬油，花生油。
6、鍋里加水燒開，將魚入鍋蒸6分鐘。
7、起鍋灑點蔥花就行了。
1、主料 金鼓魚 兩條
2、輔料 香蔥 適量 花生油 適量
3、配料 陳皮 適量 頭抽醬油 適量
4、將魚宰殺洗淨待用。
5、碟子底下放上幾根蔥段，將魚置於上面，將陳皮切絲，放在魚的上面，淋上頭抽醬油，花生油。
6、鍋里加水燒開，將魚入鍋蒸6分鐘。
7、起鍋灑點蔥花就行了。
1、準備蔥段和薑片。
2、金鼓魚斬塊洗淨後瀝乾水分，先加入白酒拌勻再加入鹽，蔥姜拌勻包上保鮮膜醃製入味（8小時）。
3、金絲芥洗淨，加入2克鹽揉至變色靜置4小時，之後洗淨擠幹水分後切碎。
4、鍋內倒入清水，把餘下的蔥姜加入蓋上大火燒開。
5、先把金鼓魚魚塊加入，加入料酒，撇清泡沫後蓋上大火15分鐘。
6、之後把金絲芥加入，燒開後加入橄欖油，嘗試一下味道，不夠味再加鹽調味。
7、金鼓魚湯出鍋，趁熱吃味道最佳。
1、食材：鯧魚500克、鹽20克、食用油50克、胡椒粉10克。
2、新鮮金鯧魚收拾乾淨，洗淨待用。
3、準備料酒，食鹽，胡椒粉，辣椒麵。
4、把洗淨的金鯧魚放入準備好的調料碗中醃製10分鐘。
5、烤箱預熱，托盤洗淨，放上一張鋁箔紙，把醃製好的鯧魚放入托盤錫紙上，刷上食用油，撒上胡椒粉，辣椒 ...
金鼓魚養殖時水源要保證充足，無汙染，水位要求在1.5－2.5米之間。建議和鯉魚、鰱魚混養，比例在8：2就行。注意放養的密度，不要太密。平時投餵時以青飼料為主，精飼料為輔，按四定的方法進行。日常管理期間要注意控制水質，發現魚類有浮頭就說明缺氧，要及時注入新水或者充氧。
金錢魚，商品名為金鼓魚。金錢魚科金 ...
金鼓魚的性格使然，或為長期飢餓；
1、金鼓魚，也叫金錢魚，汽水魚科，成魚體長約30釐米，原產於印度尼西亞、菲律賓、泰國等地的江河入海口的鹹淡水交融水域，我國南方江河的入海口也常見，該魚體扁呈圓盤形，體長大約20到30釐米，體桔紅色，體表滿布數十個黑色圓斑,似金錢狀，體色常因環境的變化而變化,時深或時淺 ...
1、生活習性.
金鼓魚一般生活在近岸海灣的漁排網箱周邊、海產品養殖區和岩礁區、堤岸碼頭邊緣和閘口處，食物以岩石、泥表所附生的矽藻為主，在漁排周邊也吃洩漏的魚蝦類碎料和附生於網箱的海苔。其性貪吃，由於它嘴小、消化量大，常見其不停地啃吃網箱上附生的藻類食物，往往將易於生長的海苔啃食乾淨，因此被漁民稱為“免 ...
煮熟的金鼓魚無毒，不過我們在烹飪它之前要去除它的鰭條，金鼓魚的毒腺就在這，將它去除後金鼓魚吃起來更加安全。金鼓魚的烹飪方法也非常簡單，我們只需要將它蒸熟再淋上熱油、蒸魚豉油即可。
煮熟的金鼓魚有毒嗎
煮熟了的金鼓魚是沒有毒性的，只不過我們在烹飪它之前還需要將它背部上的鰭條去掉，因為金鼓魚身上的毒腺 ...
1、準備好材料：金倉魚乾、五花肉、生薑大蒜、幹辣椒。
2、切下一半魚腩部分，清洗乾淨，清洗乾淨後，將魚腩部分，切下一小塊。
3、五花肉切粒、生薑切絲、大蒜拍扁，幹辣椒切斷。
4、將五花肉醃製起來，放進薑絲幹辣椒和蒜頭，加入鹽和生抽攪拌均勻。
5、冷鍋熱水，水開後，放進鍋裡面蒸大約10分鐘左 ...
1、金鯧魚處理內臟，用清水沖洗乾淨，斜切打上菱形花刀，倒入2勺料酒和少許鹽巴，用手按摩下抹均勻，醃10-15分鐘；表面用廚房紙巾擦開，均勻抹上薄薄一層面粉。
2、平底鍋燒熱，放入油，下入鯧魚煎至一面金黃，再翻面至兩面煎黃盛出。
3、鍋中放底油，開小火，放入1勺豆瓣醬炒出紅油，放入蔥段薑片和蒜瓣炒香 ...