1、直接嚼著吃效果更好。直接用嘴嚼對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
2、枸杞的營養價值：枸杞子中的甜菜鹼，具有保護肝臟作用。枸杞每100克的熱量為258.00大卡(1078千焦)。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。枸杞子色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。枸杞子所含18種氨基酸中以天門冬氨酸、穀氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，超過了0.5mg/100g;氨基酸中有8種是必需氨基酸。氨基酸總含量除鮮果和根部含量稍低外，其他部位基本相當;並且遊離氨基酸佔氨基酸總量的50%以上。
1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴裡食用，就想吃葡萄乾一樣，吃的時後，會感覺到一股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄乾差不多。為什麼建議生吃呢？因為使用黑枸杞泡水或做湯時，黑枸杞的效果不能充分發揮，裡面的花青素也會揮發。由於水溫和浸泡時間等因素，只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的營養物質會吸收的更加充分，這樣吃效果是最好的。
但是吃黑枸杞時要注意，不要吃太多，因為裡面的營養物質和糖分很多，吃得多了身體無法吸收。
2、泡茶喝：生很多人喜歡用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的時候，水溫一定不能太高，如果溫度太高，會破壞枸杞中的花青素。建議在50-75度的水溫下使用，泡五分鐘就可以喝了。
另外還要注意綠茶不適合與黑枸杞一起吃。如果他們一起用，會刺激腸胃，導致身體不能吸收裡面的活性成分，不僅降低營養價值，還會損害身體健康。
3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放進高度的白酒中半個月到一個月後飲用效果是好的。但是需要注意一定用高度的糧食酒，如果要新增其他藥材，必須在專業的中醫醫生的指導下進行，不要自己隨意新增。
黑枸杞是一種非常好的滋補類藥物，吃的時候一定要按照上面推薦的方法來使用，不要根據以往的經驗用高溫的水沖泡，這樣會破壞了藥物的活性成分，影響藥效。還有就是不要多吃，吃多了身體吸收不了，還增加腸胃的負擔。
1、直接嚼著吃效果更好。直接用嘴嚼對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
2、枸杞的營養價值：枸杞子中的甜菜鹼，具有保護肝臟作用。枸杞每100克的熱量為258.00大卡(1078千焦)。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。枸杞子色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。枸杞子所含18種氨基酸中以天門冬氨酸、穀氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，超過了0.5mg/100g;氨基酸中有8種是必需氨基酸。氨基酸總含量除鮮果和根部含量稍低外，其他部位基本相當;並且遊離氨基酸佔氨基酸總量的50%以上。