柚子太酸了怎麼吃

　　1、首先要把柚子的果肉先挖出來，接著用適量的蜂蜜和糖來醃製一下，這樣的話口感就會甜很多。

　　2、可以把柚子涼拌或者做菜去炒，然後加了其他的調味料，柚子的酸味也會減弱很多。

　　3、把柚子掰開果肉的同時與其他的水果蔬菜做成沙拉。柚子的量不可以太大，這樣就會有一些酸甜清新的味道，感覺到並不難吃。

　　4、拿柚子的果肉與其他果肉一同加酸奶製作成奶昔，這樣以來就會減弱掉了柚子的酸味。

　　5、把柚子的白糖和加蜂蜜製作成柚子茶。然後放在冰箱裡能長期儲存，如果每吃時取一點小勺，然後用溫水沖服即可，同時還能夠補充維生素和緩解乾燥。

　　6、拿柚子果肉和茶泡在一起製作成水果茶，這樣以來可以與適量的綠茶或紅茶相配合，風味獨特。

　　柚子皮剝法：刀切法可以用小刀沿著柚肉底部那條最明顯的白筋切開一條縫，然後順著這條縫往下開始剝柚子最裡面的皮，就能很輕鬆剝下來了。

　　橘子太酸會難以下嚥，可以把酸橘子做成橘汁、橘子罐頭、橘子蛋撻等美食。橘汁不僅富含豐富的維生素，而且方便快捷。橘汁的具體做法如下：

　　材料：橘子、蜂蜜。

　　方法步驟：

　　橘子去皮，用手掰成小瓣，放入榨汁機；插上電源，攪拌30秒；攪拌過後過濾到被子裡；加入蜂蜜，攪拌即可。

　　可製作成果茶。柚子中富含蛋白質、維生素、糖類、有機酸、膳食纖維及鈣、鐵、鉀、磷等微量元素，具有較高的營養價值，若柚子的果肉變幹，可能是儲存過久導致水分流失，只要果肉沒有出現腐爛、黴變等情況，即還可食用，雖幹了的柚子口感較差，但可以製作成果茶，如蜂蜜柚子茶、柚子檸檬茶等。

　　柚子原產東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。柚性喜溫暖、溼潤氣候，不耐乾旱。生長期最適溺度23-29℃，能忍受-7℃低溫。柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實綜合利用後經濟效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發掘潛力。果肉含維生素C較高。