柚子皮怎麼處理不會苦

　　1、先削去柚子青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。

　　2、接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，

　　3、然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，就把柚子皮中的青澀味去掉了。

　　方法如下：1、醃製沖泡：將新鮮的檸檬切成3-5mm的薄片，然後放在玻璃罐中，加入蜂蜜或白糖、冰糖等甜味劑，能夠在一定程度上降低苦味，提高酸甜的口感。

　　2、加入蜂蜜：也可在沖泡新鮮檸檬片時，加入適量的蜂蜜即可。

　　3、去籽：檸檬籽中含有較多的檸檬苦素，可以在沖泡時，將其籽直接去掉，能夠在一定程度上減少苦味，提高人體食慾。

　　鮮竹筍焯水後就能去除苦味，首先將新鮮的竹筍清洗乾淨，然後在鍋中加入適量的清水，並將清水煮沸，這時將鮮竹筍放入鍋中，然後等待2-3分鐘後將鮮竹筍撈出即可。

　　具體操作步驟如下：

　　1、首先將購買回來的新鮮竹筍清洗乾淨。

　　2、然後在鍋中加入適量的清水，並開啟大火，將鍋中的清水煮沸。

　　3、鍋中的水煮沸之後，將鮮竹筍放入鍋中。

　　4、等待2-3分鐘後將鮮竹筍撈出即可。